“低碳”跟饮食也息息相关。我们每吃一公斤牛肉,所排放的二氧化碳量约36千克,原因是畜牧业要消耗包括屠宰、加工、运输等过程中众多的能源。相比之下,吃蔬果消耗的能源则要少得多。
而我们日常所喝的碳酸饮料和果汁,从工厂处理、灌装、运输、销售等,实际上已经耗费了很多不必要的能源,造成了很多不必要的温室气体排放,有些容器甚至是不可降解的,所以很容易造成污染。
对于很多人来说,要做到“戒荤”或许并不容易,但是我们最起码可以做到少吃牛肉。
“低碳”跟饮食也息息相关。我们每吃一公斤牛肉,所排放的二氧化碳量约36千克,原因是畜牧业要消耗包括屠宰、加工、运输等过程中众多的能源。相比之下,吃蔬果消耗的能源则要少得多。
而我们日常所喝的碳酸饮料和果汁,从工厂处理、灌装、运输、销售等,实际上已经耗费了很多不必要的能源,造成了很多不必要的温室气体排放,有些容器甚至是不可降解的,所以很容易造成污染。
对于很多人来说,要做到“戒荤”或许并不容易,但是我们最起码可以做到少吃牛肉。
杨凯
