“不合格的原料坚持不准进厂；不合格的半成品坚决不准进入下道工序；不合格的产品坚决不准出厂”。景芝酒业公司在产品质量管理中，始终以国家标准为“坐标”，全力打造食品安全生产链。
近年来，景芝酒业公司始终把加强食品安全管理，保障消费者利益放在第一位，按照GB/T19001-2000国家标准和GB/24001-2004国家标准高起点建立质量环境管理体系，坚持“诚信求共赢，创新谋发展”的质量方针，以顾客为关注焦点，持续改进质量环境管理为原则，制定并严格实施了《质量环境管理手册》、《HACCP手册》、《计量检测体系手册》、《质量计量管理程序》等体系文件，紧密结合生产实际，建立健全了相应的规章制度和奖惩制度，加快科技创新，狠抓工序管理，推动产品上档升级，先后引进了先进的气象色谱仪，安装了高精度灌装机和节能冷冻机组，建成了全国一流的现代化包装中心，并进一步完善“班组、分厂、公司”三级质量管理体系和“量质摘酒、分级入库、长期储存”的质量管理法，总结出了“粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、储必久、管必严”的酿造三字经。
一切围着“国标”转，一切按照“国标”干，使景芝酒的内在品质大幅提升，先后有51个品种取得了“C”标志证书，主导产品景阳春酒、一品景芝酒双双通过国家优级产品质量认证，并获得国家纯粮固态白酒发酵标志。成为山东省首批获此殊荣的企业。
在严格执行国家标准的同时，该公司还对无国家标准控制的领域，制定了相应的企业内控标准，积极参与了《清洁能源生产》、《食品质量安全》、《HACCP体系应用指南》、《食品安全追溯体系》、《山东省轻工行业安全生产条例》等多项国家标准、行业标准和地方标准的起草和制定工作。该公司起草的《芝麻香型白酒》国家标准，经国家质监总局和国家标准化委员会审核批准，已在全国颁布实施。
赵宇
