妇女：塔吉克家族的炊事长
12月27日
进餐的客人中如若有男有女，一般是男女分席。由于塔吉克族好客多礼，凡亲友临门，不论男女老幼，都请上座，竭诚款待。洗手时，主人执民族形式的铜壶给客......
塔吉克族酒风正 教规多
12月27日塔吉克族在饮食方面有一些禁忌.在宰杀牲畜时需先做一次祈祷。塔吉克族在肉食方面主要吃绵羊肉,其次为山羊、牦牛、牛和骆驼等家畜,以及青羊、黄羊,野山羊等猎......
[塔吉克族]饮食——经济晴雨表
12月27日塔吉克族饮食的内容和制作方法反映了他们的经济状况、生活需要和民族特点．牧区的饮食以烤制品，面食和肉为主；农业区则以面食为主、奶和肉食为辅，面食主要......
塔吉克族：酥油、奶子一个都不能少
12月27日塔吉克族的饮食品种较多，大都与牛、羊奶、酥油等奶制品分不开，下面列举一些富有民族特色的食物的制作方法。酥油面糊(哈克斯)：将酥油加熟化开，放入面粉或......
