宫学斌:做企业就是做良心 规模养猪保安全

2011-03-05 22:18:00    作者:   来源:大众网  

  全国人大代表、龙大食品集团有限公司董事长宫学斌在接受大众日报、大众网“大众·报网联播”栏目采访时表示,做企业就是做良心,有些企业为了节省成本过量使用添加剂,“这是没有良心的行为”,为了解决猪肉安全问题,他建议提倡规模养猪。

全国人大代表、龙大食品集团有限公司董事长宫学斌在接受大众日报、大众网“大众·报网联播”栏目采访。

全国人大代表、龙大食品集团有限公司董事长宫学斌在接受大众日报、大众网“大众·报网联播”栏目采访

  大众网北京3月5日讯特派记者 李冉 冯炜程)今年的全国“两会”上,食品安全成为代表委员热议的话题,全国人大代表、龙大食品集团有限公司董事长宫学斌在接受大众日报、大众网“大众·报网联播”栏目采访时表示,做企业就是做良心,有些企业为了节省成本过量使用添加剂,“这是没有良心的行为”,为了解决猪肉安全问题,他建议提倡规模养猪。
    宫学斌说,国家对食品安全问题越来越重视,消费者也越来越关注,因为这一问题关系到群众身体健康,“我是搞企业的,我认为食品企业必须要发展绿色产业,打造良心企业”,他说,做企业就是做良心,必须高度关注食品安全问题,在食品添加剂方面,有些添加剂必须使用,但一定不要超标准,不能为了节约成本就过量使用。    
    宫学斌说,在食品安全方面,龙大从种植源头和养殖源头两个源头抓起,按照标准和工艺去做。比如猪肉问题,从2008年开始国家施行定点屠宰,但是仍有些屠宰点没有按照要求把病猪死猪掩埋,这就需要进一步加大监管力度。宫学斌建议消费者买猪肉要去大超市,虽然大超市的猪肉价格略贵,但这是有原因的,他以自己企业的屠宰场为例,一头猪从进入屠宰场到进入超市,需要经过洗澡、体检、宰杀、排酸等一系列工序,每头猪的屠宰成本就要几十元。这是大超市猪肉价格略高的原因。    
    宫学斌说,为解决猪肉安全、稳定猪肉价格,他建议大力倡导规模养猪,一方面中国农民逐渐富了,多数农民不再养猪,另一方面,规模养猪抗风险能力较强,养猪规模相对稳定,利于猪肉市场的稳定,另一方面,规模养猪喂的饲料要求很高,大都有专门的专家配料,不仅不使用添加剂,而且搭配合理,利于猪的生长。

刘宝才

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