宫学斌：做企业就是做良心 规模养猪保安全

全国人大代表、龙大食品集团有限公司董事长宫学斌在接受大众日报、大众网“大众·报网联播”栏目采访。

全国人大代表、龙大食品集团有限公司董事长宫学斌在接受大众日报、大众网“大众·报网联播”栏目采访

　　大众网北京3月5日讯（特派记者 李冉 冯炜程）今年的全国“两会”上，食品安全成为代表委员热议的话题，全国人大代表、龙大食品集团有限公司董事长宫学斌在接受大众日报、大众网“大众·报网联播”栏目采访时表示，做企业就是做良心，有些企业为了节省成本过量使用添加剂，“这是没有良心的行为”，为了解决猪肉安全问题，他建议提倡规模养猪。
    宫学斌说，国家对食品安全问题越来越重视，消费者也越来越关注，因为这一问题关系到群众身体健康，“我是搞企业的，我认为食品企业必须要发展绿色产业，打造良心企业”，他说，做企业就是做良心，必须高度关注食品安全问题，在食品添加剂方面，有些添加剂必须使用，但一定不要超标准，不能为了节约成本就过量使用。    
    宫学斌说，在食品安全方面，龙大从种植源头和养殖源头两个源头抓起，按照标准和工艺去做。比如猪肉问题，从2008年开始国家施行定点屠宰，但是仍有些屠宰点没有按照要求把病猪死猪掩埋，这就需要进一步加大监管力度。宫学斌建议消费者买猪肉要去大超市，虽然大超市的猪肉价格略贵，但这是有原因的，他以自己企业的屠宰场为例，一头猪从进入屠宰场到进入超市，需要经过洗澡、体检、宰杀、排酸等一系列工序，每头猪的屠宰成本就要几十元。这是大超市猪肉价格略高的原因。    
    宫学斌说，为解决猪肉安全、稳定猪肉价格，他建议大力倡导规模养猪，一方面中国农民逐渐富了，多数农民不再养猪，另一方面，规模养猪抗风险能力较强，养猪规模相对稳定，利于猪肉市场的稳定，另一方面，规模养猪喂的饲料要求很高，大都有专门的专家配料，不仅不使用添加剂，而且搭配合理，利于猪的生长。