乳制品经营业面临洗牌 8月起无证者将禁售

　　从4月1日起，国家工商总局将在《 食品流通许可证》经营项目中增设乳制品标注项目，经营者需要申请许可和变更，通俗来讲就是“单独领证”。8月1日起，一些达不到经营条件的乳制品经营者将面临“无奶可卖”。对此，有业内人士表示，“单独领证”可防止乳制品在流通环节出现质量问题，乳制品经营业也将面临洗牌。市食品安全委员会办公室相关负责人表示，新政策相当于增加了一道乳制品安检的关口，有助于提高乳制品的产品质量。

　　经营乳制品需单独申请

　　国家工商总局日前下发通知，将在食品流通许可项目中对乳制品进行分类单项审核和管理，乳制品将变成单独的经营许可项目，8月1日前未申请许可和变更的，不得再销售。就此记者咨询了市工商局，工作人员表示具体怎么操作，还要等省局的进一步通知。

　　据了解，根据国家工商总局的规定，从8月1日起，全国工商部门将逐户对乳制品经营者进行登记，建立监管档案，凡《食品流通许可证》和营业执照经营范围无乳制品标注项目而继续销售乳制品的，或所持《食品流通许可证》和营业执照经营范围中没有乳制品(含婴幼儿配方乳粉)项目而继续销售婴幼儿配方乳粉的，将一律查处。

　　给乳制品加了一道安检

　　市食品安全委员会办公室相关负责人表示：“新的政策可能会给经营者带来一些麻烦，但是相当于增加了一道乳制品安检的关口，有助于提高乳制品的产品质量。”

　　北方国贸负责食品销售的宋经理表示，现在还没接到工商局关于申请乳制品经营的《食品流通许可证》的通知。

　　乳企审核四家没过关

　　记者了解到，由市经济信息化委员会、市发改委、市质监局联合成立的工作小组日前完成了青岛13家乳品企业的审核清理工作。其中天惠乳业、锐宗乳业、喜来乐乳业、天一乳业四家企业没有通过产业政策审核，拟转产或为其他企业配套，业内人士表示，乳制品的安全需加强对生产环节的监管，经营环节也不容忽视。

　　青岛迎春乐乳业(集团)总裁潘瑞春告诉记者，此次“单独领证”之后，相关部门会对经营者的经营卫生条件进行进一步审核。乳制品的保存条件较其他商品要高些，尤其是对温度等的要求比较高，一些小的商店可能因此而拿不到证书，不能经营乳制品。他表示，由于乳制品涉及的环节很多，从最初的农产鲜奶到生产加工、运输和存储等环节，一旦出现质量问题很难厘清责任。“单独领证”可在一定程度上防止流通环节出现问题。记者 杨美峰  成跃文