沾化冬枣飘香 吸引30万游客采摘观光

　　金秋十月冬枣飘香 沾化县吸引30万游客采摘观光
　　时间：10月6日 地点：沾化县下洼生态种植园  大众网编辑：王晓亮
　　金秋十月，冬枣飘香。10月6日下午，记者来到“中国冬枣之乡”沾化县，走进标有“中国沾化冬枣原产地”的下洼生态种植园，立刻被映入视野的美丽景象所陶醉：放眼远眺，青翠的冬枣园一望无际；看树上，一片片树叶间挂满了红的、青的冬枣；轻风吹来，仿佛向游客点头致意……摘一颗放在口中，冬枣“咔”的一声脆响，在口中“炸开”，顿时口中甜香无比，沁人心脾。啊，沾化冬枣太美了！据了解，“十一黄金周”期间，沾化冬枣吸引了京津塘等周边地区30多完游客前来采摘观光。
　　记者看到，正宗、成熟的沾化冬枣果形周正、呈圆形或扁圆形、果面光亮；亲口尝一尝，口感皮薄肉脆、甘甜爽口、食之无渣，颜色鲜艳、半红或全红果呈赭红色。与沾化冬枣协会副会长郭庆宏交谈中了解到，正宗的沾化冬枣是在沾化地域范围内，按标准化生产技术规程种植的，要经过白熟期、脆熟期和完熟期三个时期。沾化冬枣必须达到脆熟期，才能采摘上市。由于受沾化县域内各处土壤条件的影响，沾化冬枣的成熟期并不一致，从10月上旬才开始陆续分批采摘，10月中旬开始大量上市。
　　目前，济南、青岛等地市场上出现了假冒沾化冬枣。这些假冒的沾化冬枣，大多产自山西，还未熟透便运到山东等地进行加工。在加工假冒冬枣的作坊，用大漏勺把青枣放到热水中过一下，等晾干后就会在一天内变红，然后在凉水中加入大量糖精进行浸泡后，再到市场上以沾化冬枣的名义销售，而使很多消费者误以为真，上当受骗。郭庆宏告诉记者，针对假冒沾化冬枣欺骗消费者、影响沾化冬枣信誉的问题，沾化县委、县政府专门开展了产品质量安全和促销打假活动，并组织有关部门到全国重点农贸集散市场、大型超市、沾化冬枣专卖市场、专卖店（超市）开展打假活动。同时，沾化县通过开展百部门（单位）包百村活动，帮扶100个沾化冬枣标准化生产示范村打假促销沾化冬枣，重点为所包村引进一个大客商，对接一个大超市，引进一批大团购；重点推介10个乡镇级沾化冬枣标准化生产示范园、100个村级示范园及赛园赛枣活动中获奖的前200个示范园；搞好旅游采摘，确保沾化冬枣实现“优质优价”。
　　“沾化冬枣10月份上市，每年9月初我就提前联系冬枣客户，建了合作社后，以合作社负责人的身份和客户在网上交流，方便了很多。”走进下洼镇于三村枣农姜玉祥的二层“洋楼”，老姜正忙着在合作社网站上浏览客户所留的信息,见了记者就打开了话匣子。正说着，一个网名叫“以枣为媒”的山西客商通过QQ发来咨询信息，姜玉祥对我们说声“对不起，请稍等”，就转过身熟练地和对方就收购数量、时间、代办费等用QQ交流起来。
　　今年44岁的姜玉祥在沾化县小有名气，不是因为会经商、当老板，而是因为他种枣种出了名堂，成了“明星枣农”。他种冬枣和常人不一样，喜欢动脑筋、爱钻研。姜玉祥说：“我上的是农业高中，学的是农学专业，对果树管理有偏好”。别人按照传统方法管理，他则一反常态，动不动就做实验、观察效果，并把经过实验总结出来的规律和经验记录下来，形成了《冬枣日记》,自1999年开始记录到现在已有30多个大本子。说着，姜玉祥拿出厚厚一摞《冬枣日记》，随便翻开一本，上面密密麻麻写满各个管理阶段冬枣的生长习性、生长情况、管理过程和管理经验。姜玉祥有些自豪地说：“种好枣，得靠科技，可是我只有高中毕业，因此我得充电自修。这些年来，我自学了农学专业专科课程，2003年又自学完了园艺专业本科课程，都拿到了毕业证。”。也正是因为科学管理，坚持以品质取胜，姜玉祥种出来的冬枣无论从色泽、脆度，还是口感，都高人一等，他的冬枣价格每斤比普通冬枣高出3-5倍，还是供不应求。近3年来，他的8亩冬枣收入每年都突破20万元，连续参加两届县里组织的“赛园赛枣”大赛，他都获得特等奖。
　　姜玉祥嗜书成癖，遇到林果种植、商业经营、现代管理等方面的书就买，已经攒了满满一大柜子，他说：“这里面都是我的‘宝贝’。”他拿出几本，向我们展示，《病虫害综合防治》、《果树生理学》、《蒙牛思维25法则》、《营销学》等琳琅满目。他说：“传统产业不能固守成规，要创新思维、创新种植模式、创新管理方法，否则产业不会长久。”沾化冬枣产业只有不断创新才能实现长盛不衰。姜玉祥又拿出一份介绍中国农业大学“SOD”专利技术的材料说：“我从中受到了启发，现在正在做把这一技术和富硒、高钙等技术融入冬枣管理，生产高档营养保健果品的实验，让更多人了享受到沾化冬枣的丰富营养。”
　　近年来，他一方面在种植模式上不断探索；另一方面想方设法带领群众在冬枣管理上创新致富。他常说“一花独放不是春，百花齐放春满园”， 他无私地把种植技术传授给村里的群众，去年他又出资成立了“玉祥冬枣专业合作社”，并注册了“玉祥牌”冬枣商标，带领乡亲一块致富，现在这个合作社的60多户枣农，都使用了姜玉祥的新技术，今年的冬枣品质大幅提升。姜玉祥很自豪地说：“如今我们农民的生活，住有洋楼，行有汽车，做饭用煤气，洗澡用上太阳能，生活比你们城里人过得舒坦。”
　　沾化县委新闻科科长陈方明对记者说，沾化县1994年全县农民人均纯收入仅有609元，是山东省最后一个国家级贫困县。现在，沾化冬枣种植面积达50万亩，全县冬枣总产3亿公斤左右，去年全县农民仅人均年冬枣收入就超过7000元，原产地下洼镇人均冬枣收入过万元。沾化县不但实现了整体脱贫，而且跃居到山东省中等县区行列。枣农姜玉祥说：“今年的冬枣收入，肯定好于往年！”