莱阳梨文化经济遇春天 梨汁将成国家名牌

　　大众网10月13日讯(记者 韦国骞)莱阳种梨面积已达5万亩，近年来单梨售价达100元。莱阳梨不菲的价格，水果品质更是享誉国内外。为了进一步提升莱阳梨的品牌文化，莱阳果农积极引进优质品种，加大莱阳梨种植科研投入，对莱阳梨进行转方式的深加工，努力打造莱阳梨产业链。目前，仅照旺庄镇有莱阳梨冷藏库近20余家，莱阳梨加工厂10余家。

　　鲜食市场较小 打造文化产业

　　据莱阳市照旺庄镇果农介绍，今年莱阳梨的批发价格为每公斤3元钱左右。由于不易长久保藏和运输，莱阳梨销售范围仅在烟台、青岛、东营等地，在北京、上海等大中城市所占市场份额不到莱阳梨总量的20%，国外市场更是少之又少。

　　为了解决产量较小和鲜食难贮存的难题，进一步拓宽莱阳梨国内外销售市场，莱阳市政府联合各部门全方位塑造品牌，从文化产业入手，为果农创收。莱阳市以梨文化为主题，打造了照旺庄镇梨乡风情旅游区，共投资500多万元。在梨树种植区水、路、园、沟综合开发的基础上，新建和开发400多年的梨树王、西陶漳的贡梨园等旅游景点10余处。

　　2006年12月和2007年1月，梨乡风情旅游区先后被评为“山东省农业旅游示范点”和“全国农业旅游示范点”，极大地提升了外地人对莱阳梨的认可度。1997年5月，向国家工商总局商标局申请了“莱阳梨”产地证明商标。1998年10月正式核准注册，成为山东省首例产地证明商标。今年，莱阳市贡梨园获批“中国文化遗产标志”，“莱阳梨”的品牌形象进一步提高，莱阳梨销售难的问题基本得到解决。

　　转变生产方式 打造梨产业链

　　莱阳梨虽然外表看上去不太美观，表皮粗糙且有黑斑，但其肉质细嫩，清脆可口，含糖量高达12%以上，富含17种氨基酸和人体必需的镁、铁、锌等微量元素及丰富的维生素C，居各种梨果之首，具有治风热、润肺凉心、降火解毒之功效。

　　鲜食梨难免在生产和销售等问题上客观受限，转变生产方式，打造梨产业链，是莱阳梨的科学发展之路。据了解，照旺庄镇现有烟台宏昌、莱阳宏祥等莱阳梨冷藏库近20余家，莱阳梨加工厂有莱阳宏达、莱阳多健等10余家，年加工能力5000吨。产品主要以梨汁、梨膏为主，其中“一支笔”梨汁在国内市场具有较高知名度。

　　莱阳市宣传部负责人介绍，积极筹划以加工企业为依托，进一步做大做强莱阳梨汁等现有品牌，加快开发高档系列饮料，争取把“莱阳梨汁”培育成国家名牌产品。同时，积极推进莱阳梨精深加工项目建设，开发梨罐头、梨干、梨脯、止咳糖浆等高附加值、高科技含量系列产品，实现莱阳梨由初加工向精深加工转变。