栖霞苹果深加工变"金苹果" 果蔬会苹果制品受宠

　　大众网10月14日讯(记者 韦国骞) 栖霞是全国知名的苹果产区。在位于栖霞的烟台泉源食品有限公司，果蔬包装及加工可谓是行业内的佼佼者。14日，“金秋果香——知名博友齐鲁风采活动”一行亲身体会了普通苹果经过加工后变身“金苹果”的过程。

　　烟台泉源食品有限公司，是集果树种植，果蔬收购、储藏、加工和销售于一体的综合型企业。在公司苹果加工车间，工作人员们正在紧张忙碌着，工作人员将大小不一的苹果放到分果器上，经过初选、装车、验级、入库，最后到加工包装直至销售，每一个步骤都井然有序。公司工作人员杨志辉告诉记者，他们公司主要业务是栖霞苹果的包装与出口，同时，还经营莱阳梨汁、果蔬脆片、姜晶冲剂等产品深加工，“我们刚在果蔬会上推出的这种苹果脆片，深受市民欢迎。”

　　记者了解到，该公司的加工产品主要销往东南亚、中东、欧洲等40多个国家和地区及国内各大型超市。在烟台，目前只是做样板市场，最终目的还是深加工后再出口。烟台泉源食品有限公司杨志辉介绍，“从果农手中收购的苹果价值比较低，但经过深加工后做成相应的产品，则身价大增。”

　　活动期间，博友们先后走访了博士达苹果观光园、烟台泉源食品有限公司等，了解了栖霞苹果种植历史和发展情况，一起感受果乡的自然风光和民俗文化，万亩果园的累累硕果和秀丽风景让博友们流连忘返。活动结束后，网友们将以博客的民间视角和细微的亲身体验，把在苹果之都栖霞的采风记忆展示给广大网友。