全国名博参观张裕博物馆 观百年国产葡酒发展史

　　大众网10月15日讯 (记者 韦国骞) “百闻不如一见，第一次来到张裕酒文化博物馆，看到百年大酒窖，蔚为壮观，真的很震撼……”15日下午，由胶东在线承办的“金秋果香——全国名博齐鲁行”采风团成员来到有着“中国葡萄酒发展活化石”之称的张裕酒文化博物馆，感受铭刻着近120年的张裕集团发展史，回眸中国葡萄酒发展的重要节点和完整历程。

　　张裕酒文化博物馆是中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆。以张裕120多年的历史为主线，通过大量文物、实物、老照片、名家墨宝等，运用高科技的表现手法向人们讲述以张裕为代表的中国民族工业发展史，讲述酒文化知识。

　　展厅内，陈列着珍贵的老照片、古老的制酒工具、泥人演示的早期酿酒场景，无声地述说着悠远的历史。张弼士三易酒师，几经波折才聘得来自奥匈帝国酿酒世家的拔保为第一任酿酒师；张裕第一任总经理张成卿为建张裕耗尽心力，英年早逝；李鸿章亲批准照，翁同和题厂名只收每字五十两白银润笔费；1915年的太平洋万国博览会上，张裕的可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆、雷司令白葡萄酒获得四项金质奖章和最优等奖状……悠悠往事在这里流动、弥漫，让人感叹、给人震撼、引人遐想。

　　博物馆展厅里还珍藏着来访的政要、名家留下的墨宝。孙中山先生为张裕题词“品重醴泉”，据说是其一生中惟一一次为企业题词；康有为，1917年和1927年两次来访赋诗抒怀，留下了珠联璧合的姊妹诗；张学良，借古喻今题词“圭顿贻谋”；刘海粟，88岁高龄留墨宝“醇厚芳香，朝晖光灿”；黎元洪题“酝酿太和”；袁世凯题“瀛洲玉醴”；宋子文题“芳洌驰誉”等，都不失文雅……

　　张裕百年地下大酒窖深达7米，共有8个拱洞，总面积1976平方米，整体方位北距海岸不到百米，低于海平面仅一米有余，却能坚如磐石、固若金汤，至今无渗漏，被誉为中外建筑史上的奇迹。“在神秘幽深的百年地下大酒窖走上一遭，让人终生难忘。”知名博主安崇民表示。