李和平：把芙蓉街打造成“济南旅游文化一条街”

“小吃文化”街环境不好，人满为患，却多了不少人气；“旅游文化一条街”固然不错，亦是发展济南旅游文化的主攻方向，却失去了大多人脉。无论怎样讲，“小吃文化”，大可归于“旅游文化”门类；与其说济南芙蓉街单凭现在所谓“古街老巷”的规模和条件，远远达不到其功能作用和发展目标的话，芙蓉街“小吃文化”加“旅游文化”可谓相得益彰、相映生辉。我曾经去过周村古商城的老街，老街上并没有多少小吃店（周村烧饼占据了相当大的比重，缘由周村传统特色小吃），但古香古色的商贾民风在老街的上空飘逸，令人产生时空交错的感觉，已达到了文化旅游的预期效果。我觉得，周村古商城的运作成功，除了老街上的古建筑、古文化、名人商贾、旅游商品之外，保护和修缮、宣传和教育齐鲁文化意识风范至关重要。所以说，济南芙蓉街要树立“旅游文化一条街”的亮点品牌，一定要在古风古韵上下功夫，力求在济南特色上谋发展。

建议在保留“小吃文化”（济南传统名吃）的基础上，加大芙蓉街环境卫生改造和优秀历史建筑修缮（修旧如旧）等工作，同时，注重发掘济南古街老巷历史文化工作应提到城市发展规划的议事议程上来。府文庙和关帝庙的拯救就是一个“文化旅游”的经典之作，可考虑“小吃文化”与“旅游文化”的共享作用。