莱芜鑫馫鱻水饺店位于莱芜市鹏泉西大街，这是一家特殊的水饺店，店内没有老板，也没有固定的员工，所有的账目都会在店内公示。这一切都是为了一个患有白血病的女护士—— — 谷晶。为了帮她渡过难关，她的同事、同学、朋友出钱出力开起了这家水饺店。
“这家水饺店是我姐姐的同事、同学和朋友一块凑钱开的，一共出了一万多元。”谷晶的弟弟谷鹏介绍，“鑫馫鱻”水饺店于5月20日开业，店名就是新鲜的意思，意味着让市民吃到新鲜可口的水饺。吕娜、杨淑华是谷晶在莱芜卫校学习期间结识的闺蜜，开水饺店的一万多元投资，就是她俩和谷晶的同事解静一起出的。据介绍，水饺店前期筹备了一个星期，包括厨房里的案板、炉子、托盘，都是谷晶的朋友从家里带来的。解静说，开这家水饺店，就是想帮谷晶解决经济上的困难，同时也希望通过这种方式，让更多的人了解谷晶的故事，汇聚更多的爱心。
水饺店开业期间，很多好心市民纷纷到水饺店吃爱心水饺，有人点一盘水饺就留下100元钱，众多志愿者也到水饺店进行志愿服务，但是大部分人都没有留下名字，他们像草根一样默默无闻，却有着江海般爱心。6月6日，“90后”顾客小徐没吃上水饺,却热心地接过了爱心“接力棒”；当天下午,莱芜市关爱农民工子女志愿者服务队也送来了10袋面粉、2箱矿泉水以及口罩、帽子等用品； 6月7日中午,莱芜一企业专门订购了900个爱心水饺给员工发福利,得知水饺店人手不够,该公司负责人特意派了三个人到水饺店帮忙包水饺；济南市中心医院的志愿者表示要到莱芜给谷晶献爱心；6月9日上午,莱芜市车友会的几名成员自掏腰包送来了3桶花生油； 6月14日，一位福建的奔驰车主买了一斤水饺，却留下了2000元；6月17日，谷晶的丈夫还领到了5000元的慈善救助金；济南一位老人联系记者称要义卖书法为谷晶捐款,烟台一位不留姓名的好心人汇来了5000元捐款;6月18日，烟台一位不愿透露姓名的热心读者汇来了5000元善款。
