马琛琛参加市百姓宣讲比赛
马琛琛，女，1985年9月出生，回族，群众，济南市槐荫区兴福街道小金庄村村民。
来自兴福街道小金村的马琛琛，是一位80后的回族姑娘。她敢想、敢拼、敢闯、敢干。2013年开启了创业之路，至今拥有了她的“回香伊品”事业，并将她的产品成功推出了国门。
三张桌子开启创业路
马琛琛和她爱人2007年结的婚，2013年她们的女儿准备上小学了，马琛琛在家没事就打算自己做个小生意，赚点钱。作为回族的姑娘，她首先想到的就是牛肉，让独具伊斯兰民族风味的牛肉推广开来，一直是她的心愿。
有了初步的构想，老公也很支持她，她说干就干，在她家附近的小区内，租了一个门头房。她们把门窗改成售卖窗口，又从亲戚家借来了三张桌子和几把椅子，买了一个盛酱牛肉的小桶，在家门头就开起了牛肉烧饼店。
随着买烧饼的人多了，每天预备的夹烧饼的酱牛肉就不容易精确掌握，为了保证牛肉烧饼足量，马琛琛就需要多准备一些牛肉馅。可是，烧饼一卖完，剩下的酱牛肉就无法处理，那个时候刚创业，一分一毫都得算计着花，剩下的牛肉要是浪费了就太可惜了。为了避免浪费，她就用剩下的牛肉做了牛肉酱。这个牛肉酱，她们家自己吃，也送人，卖烧饼的时候也涂抹点在烧饼上卖给顾客。渐渐的，越来越多的人发现，她们店里的牛肉酱是一绝，慢慢的开始有人要求多涂些酱，再后来，干脆有人就直接来买牛肉酱。
看准商机，把握品质，诚信第一
2014年6月，因为搬迁的原因，马琛琛不得已结束了烧饼店的经营，决定开始做牛肉酱生意。说实话，牛肉酱最重要的是牛肉的选用。作为回族人，一定要遵从伊斯兰教的规定，所以病死、自死、不放血的牛肉她是坚决不用。她选用的牛都必须是阿訇宰杀的，每一块牛肉都要严格筛查，保证牛肉品质。做牛肉酱的油，她也是精选上好品质的大豆色拉油。有人问过，为什么不选花生油，其实花生油她也用过，一方面从口感上不如大豆油，另一方面，从营养学的角度来说，比起花生油，大豆油和牛肉才是最佳膳食搭配。在用转基因大豆油还是非转基因大豆油的问题上，她毫不犹豫的选择了价格略贵的非转基因大豆油，她觉得，为了子孙后代，也得用非转基因的大豆油，绝不能图便宜，丧良心的选非转基因大豆油。除此之外，做牛肉酱的配料，比如花生米、黑芝麻啊，她也都要精挑细选，丝毫不敢马虎。就连装牛肉酱的玻璃瓶，她用的都是从德国进口的瓶子。一开始，她和老公没少为选瓶子的事东奔西跑，有的瓶子密封性不好，有的一摔就碎，有的玻璃含毒不够安全。后来，她们接触到从德国进口的这个瓶子，既抗摔又安全，当时她就拍板决定“老外用什么，咱就用什么，绝对不能在瓶子上毁了咱的酱”。
有了上好品质的牛肉酱，她也开始为自己的产品上包装，做商标，打出了“回香伊品”的品牌标志。“回”代表的她们回族，也有“回忆、回味”的意思，当你吃了她的牛肉酱，能回味起、回想起她们的产品，她就知足了。
免费送出来的市场
虽说当时卖牛肉烧饼时为牛肉酱积攒了一点人气，但毕竟范围有限，当她将产品推向更大的市场时，还是遭到了阻力。由于大家对这个品牌不了解，很多人都不愿意购买。牛肉酱卖不出去，眼看就要砸在自己手里。看到眼前的这一切，她真是急在心里，她决定换一种推广方式。因为她的牛肉酱搭配着馒头吃最好吃，于是，她找到几家卖馒头的摊主，主动把自己的几瓶牛肉酱送给摊主品尝，并请摊主把她的牛肉酱放在摊上一起卖，卖出去后再结账。第一个月，其中一个馒头摊只卖了3瓶。见不获利，摊主提出不再帮忙卖酱。她知道，自己的酱肯定没问题，只是需要推广的时间。于是，她恳求摊主再帮帮忙，给人家说好听的，求人家看在俺刚创业的份上帮俺一把。那个摊主也是善良的人，被她的真诚打动了，答应帮她接着卖牛肉酱。
父母之恩最难忘
创业毕竟是艰辛的，那个时候，本来她就没有多少积蓄，再加上市场迟迟没有打开，青黄不接的时候，资金链条眼看就要断了。这个时候，是她的爸妈拉了她一把，从背后默默地支持着她。
尤其是她爸爸，一个农村的老汉，没有多少文化，当时很有远见，特别支持她。但那个时候，爸爸说，闺女，你就放开了干吧，没钱爸给你。那时从爸爸那就拿了将近10万块钱。而她妈妈则在生活上给她大力的帮助，特别是她生了第二个孩子，她妈妈一直帮她照看孩子，分担了她一大部分生活担子，让她有更多的精力投入到了创业之中。
在家人的帮助下，牛肉酱生意果然大有起色，有的回头客点名就要她家的牛肉酱。从那之后，她的牛肉酱迅速在周边市场推广开来，越来越多的人选择购买“回香伊品”牌牛肉酱。
“回香伊品”漂洋过海出国门
现在，她的“回香伊品”已经走出了小金庄，走出了槐荫区，走出了济南市，走出了山东省，走出了国门，漂洋过海卖到了美国、新加坡等地。现在，她也不用出门推广，每天上门来要求发货的人就络绎不绝，店里每天都忙的不可开交。与此同时，她还开展了线上经营，她的微商店也开展的红红火火，每天代理进货的信息就让手机响个不停。
如今，她的“回香伊品”涵盖了牛肉酱、牛仔粒等五大清真产品，在2015年济南“泉水人家”的创业大赛中获得创业项目和先进个人双项大奖，获得了业界的认可。有人问过她有没有秘方，她说凭良心选好食材，凭诚信做好食品，就是她成功的法宝，在创业的道路上，她的行动信仰就是“诚信”。
责任编辑：刘美显
