用真诚打动每一位顾客

　　韩秀芹，女，1977年3月出生，山东省烟台市福山区人，中共党员，任烟台景源春餐饮管理有限公司经理。

　　百年传承：守住买卖人的底线

　　在烟台一提到溢香园，很多上了年岁的人都会竖起大拇指。1938年，韩秀芹爷爷韩德明亲手创建了这家以烧肉和熟食做招牌的店铺。韩秀芹从小耳濡目染，听说了很多关于韩家老店的事情。“从小我的长辈就教育我，做人一定要对得起自己的良心。”韩秀芹在餐饮业里打拼到现在，一直恪守着老人们诚实守信的告诫。

　　诚实守信：用真诚打动每一位顾客

　　2003年，韩秀芹开始经营自己的店铺——景源春，在刚起步的岁月里，韩秀芹吃了很多苦，虽然经营上举步维艰，但她始终坚持将最优质的菜品奉献给顾客。

　　“我在餐饮业打拼了这么多年，不管是顺境还是逆境，每一盘菜品都对得起自己的良心，这一点让我特别骄傲。”韩秀芹告诉记者，为了确保菜品质量，酒店里的原料均有严格的采购流程和要求，亲自把关也成了韩秀芹多年来养成的习惯。

　　2014年，景源春推出了熟食大礼盒，销售异常火爆。但有一天，韩秀芹突然接到了一个从栖霞桃村打来的电话。顾客在电话里告诉她，他们店里的熟食质量不好出现了变质的情况。韩秀芹听说自己的熟食变了质，二话没说带着餐厅主厨就往栖霞赶。通过对变质熟食进行仔细的查看，最终断定变质的原因竟然是礼盒保质期严重过期了。看到自己的产品并没有质量问题，韩秀芹心里的石头终于落地了，顾客也对韩秀芹诚实守信的经营态度赞不绝口

　　“我们临走时免费为顾客进行了更换，顾客眼睛里的感激让我这辈子都忘不了。”韩秀芹告诉记者，诚实守信是每一位经营者应尽的义务，它看似是一把枷锁，但其实是一个企业的灵魂和支柱。

　　热心公益：成功不忘回报社会

　　经过多年的努力，韩秀芹的酒店如今已经在福山区家喻户晓。近年来，韩秀芹积极投身到公益事业当中。“有困难找秀芹”已经渐渐传遍了整个烟台餐饮圈。2015年清洋街道爱心义卖活动，2016年帮扶贫苦儿童活动，2017年东厅敬老院团圆月活动等等都留下了韩秀芹热心公益的身影，韩秀芹常说，公益是一项可以净化人心灵的事业，我希望通过自己的努力让爱在大家身边传递起来。

　　韩秀芹，2014年被选为鲁菜常务理事，2016年被选入个体工商联，2016年被选为福山区政协委员。