以诚信品质走进百姓心里

　　孙东伟，男，1974年生，山东鲁花集团董事长兼总裁。山东省第九次党代会代表，内蒙古自治区第十届政协委员，第十届、十一届中国青年企业家协会副会长，烟台市第十四、十五、十六届人大代表。荣获“全国农村青年创业致富带头人”“山东省劳动模范”“山东省十大杰出青年企业家”“齐鲁光彩奖章”“山东优秀企业家”“山东省优秀中国特色社会主义事业建设者”“烟台十大杰出青年”“烟台五一劳动奖章”“烟台劳动模范”等荣誉，并当选为2008年北京奥运会火炬手。

　　诚信做好油  公布配方比

　　一直以来，调和油市场体量巨大，但我国尚未出台统一标准，使得调和油市场产品众多，配方却不公开、不透明，消费者无法了解到调和油的营养配比，只能通过广告宣传和自己的有限认知选购。比如，市场上所谓的花生调和油，花生油占比大多不超过10%，但商家为了谋取更大利益，却冠以花生调和油的名字，让消费者无法做出正确的选择。俗话说：油掺油，神仙愁。面对这种鱼目混珠的市场现状，鲁花是“随大流”呢？还是还消费者一个“明白”？在没有国家强制标准的情况下，孙东伟顶着各种压力做出决策，主动向社会公布调和油的配方比。让消费者明明白白消费的同时，自觉接受社会及消费者的监督，用实际行动诠释企业的诚信和责任内涵。2015年初，鲁花新推出的菜籽食用调和油、大豆食用调和油和玉米食用调和油，均明显标示了所含油种和比例。在新品发布会上，鲁花总裁孙东伟郑重宣布：今后，鲁花旗下所有调和油都要公布配方比，要始终把消费者的利益放在首位，做一个讲诚信、有担当、负责任的民族企业。

　　此举立即引来了社会上、公司里、消费者以及竞争者的不同声音，有赞许的，有不理解的，也有无所谓的，更有质疑的。而且市场的认同情况也不太乐观。对此，鲁花的总裁孙东伟有着清晰地判断，他说：“做企业，一定要赚良心钱。老百姓的心里自有一杆秤，你只要一直站在消费者的立场上考虑问题，消费者总会感受到。即便消费者一时没有形成消费习惯，我们也要将诚信的、对的事情坚持下去。通过我们的诚信和品质，走进消费者的心里。”

　　牵手农民 撑起产业

　　作为一家生产型企业，鲁花一手牵着农民，一手牵着消费者。特别是随着国外转基因大豆的进入，国内大豆、菜籽等食用油产业受到了很大的冲击，在这种情况下，鲁花积极担起社会责任，牵手农民，与农民的利益结合起来。自建厂至今，鲁花从不给农民打白条，所有花生全部是当天收购当天兑现，赢得了千万农民的信赖。为尽快推动中国花生良种的第六次升级换代，2013年来，鲁花联合山东省花生研究所参与研发成功了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的花生新品种10多个，高油酸花生良种繁育基地发展30000多亩，并计划在2-3年内发展基地1000万亩，促进高油酸花生良种的更新换代，在推动中国花生产业健康发展及维护中国食用油安全的同时，促进千万农民再增产增收。

　　把牢产品质量关口 “尝”出浓香中国味

　　民以食为天，食以安为先。对于一个品牌来讲，产品品质就是一个品牌的命根子。孙东伟表示，鲁花人认为精益求精、关注品质，就是对消费者、对社会最大的诚信。特别是在社会诚信缺失、供应侧亟需强化的今天，品质建设显得优为重要。为了信守“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的郑重承诺，鲁花人一干就是30年。

　　首先，诚信收购、严把原料关。大家都知道“好米出好油”。看产品质量好坏，人们首先要看的就是原材料质量。鲁花集团对于原材料的要求之严，可谓超乎想象，不但是收购上来的花生要经过层层关口，而且还要对花生种植地进行考察，每个工厂都有30多个原料信息员常年跟踪花生的生长环境，除了对花生主产区给予指导种植，还要对花生的长势进行适时监控，确保优质原料进厂。

　　其次，是诚信生产、严把生产关。在生产过程中，鲁花积极引进卓越绩效管理模式，持续改进，补齐短板，并对每一道工序都制定了严格的指标和操作规程。同时，每一道工序都把下一道工序当成顾客，“自检”与“互检”并重，建立起一套首尾相贯、环环相扣、相对封闭、连续回环的质量检测机制。从原料选择、工艺技术、质量控制、成品储存等各个环节的严格把关，到5S物理压榨工艺的全方位应用，整个过程拒绝化学溶剂残留，拒绝高温精炼，拒绝添加任何抗氧化剂，确保产品安全、营养、绿色、健康。但对于鲁花人来说，做到这些还远远不够。产品能否出厂，光看报表不行，还要通过亲口品尝。

　　大家都知道，在食品生产领域，有一种“怪象”，“生产什么的，不一定吃什么”。说是“怪”，其实也不怪。因为食品的质量好坏，食用安全与否，生产者最清楚。生产者都不吃，那消费者吃着能放心吗？！而在鲁花，所有的花生油在出厂之前，都要经过来自工艺、研发、品控、市场等核心部门负责人组成的品评小组成员的品尝和评审。每个油厂每个批次的油品在出厂前，除了本厂品评小组评审外，还必须将样品寄回到总部，经过总部的品尝和评审环节。在这一环节中，集团董事长、总裁及高层领导都要作为品评组成员。评审小组将重新检测产品品质与报表是否符合，品评合格方能出厂，而且这些样品还要由总部统一储存，直至这个批次的产品在市场上销售完毕，方能销毁。孙东伟带领着鲁花人用严格的生产把牢产品质量关，用实际的行动让消费者尝到浓香中国味。

　　因为工艺精、因为标准严，因为对产品质量的高度自信，鲁花集团“大门常打开”，每年都举办数次工厂开放日，欢迎来自社会的监督。鲁花一系列的诚信举措赢得了社会及消费者的广泛好评。在工信部发布的2017年度中国顾客推荐度指数（C-NPS）中，鲁花再居食用油顾客推荐度榜首，目前，鲁花已连续三次成为食用油品类顾客最推荐品牌。