"天下菜园"百万亩 "苍山商团"遍江南

　　苍山蔬菜种植历史悠久，从1900年的大蒜种植到80年代兴起的大棚菜、牛蒡等蔬菜的种植，今天苍山各类标准化种植基地蔬菜102万亩，被誉为“天下菜园”，被命名为“中国大蒜之乡”、“中国牛蒡之乡”，成为全国农业标准化生产示范区、全国无公害蔬菜生产基地县、全国创汇菜生产示范基地县和山东省放心菜示范基地县，先后被评为 “全国果菜产业十强县”、“中国果菜无公害十强县”、“山东十大（农业）产业集群”、“ 山东省县域经济十大高效农业聚集园区”。

　　　　　　　　　　　　苍山人，由棚菜“播火者”到 市场“领跑者”

　　今天，蔬菜已是苍山农民的头号增收产业。全县蔬菜年总产量375万吨，农民收入的60％以上来自蔬菜。

　　1987年，当全国大中城市市民为冬天的“菜篮子”犯愁时，苍山县向城镇苏圈村的李果带动下，全县冬暖式蔬菜大棚逐步推广，使鲜嫩的黄瓜、西红柿、青椒等，在冰天雪地里纷然走上居民餐桌。这项创新，不但改写了城乡居民冬季餐桌蔬菜单一的历史，也是我国蔬菜生产方式上的一次革命。

　　1992年，中央领导同志到临沂视察时指出：“苍山蔬菜品种多，质量好，要多搞、占领市场，占领江苏、上海的市场，让农民尽快富起来。

　　目前全县规划了80万亩蔬菜标准化生产区，44个蔬菜产品获得农产品质量认证；建成了　“无公害蔬菜检测与监控中心”，配置了具有国际先进水平的液相、气相、原子吸收等检测设备，可进行药残、肥残、重金属等100多项指标的检测。全县蔬菜加工企业发展到359家，年加工贮藏能力100万吨，形成了FD冻干、AD烘干、速冻、保鲜、腌渍、油炸、调理食品七大系列上百个品种，产品销往欧美、日本、韩国、台湾、香港及东南亚等40多个国家和地区，成为山东省主要蔬菜加工出口创汇区之一。

　　苍山人不但种菜，还把市场“终端”牢牢掌握在自己手中。全县先后建成了鲁南、艾曲、天马、龙湾、南苑、华凯等36处蔬菜交易市场，建成了4500吨冷风降温库，解决了夏、秋季蔬菜运输难的问题。其中鲁南蔬菜批发市场年成交量达95万吨，成交额13亿元，列全国50家鲜活农副产品批发市场第7位。全县形成了以鲁南和艾曲两大市场为龙头，以特色市场为补充，内连生产基地，外接消费市场的市场体系，呈现出“渠通四海、菜销天下”的良好局面。

　　1995年，温家宝同志来苍山视察工作，对艾曲蔬菜批发市场题词称赞“农民办市场，全国第一家”。

　　如今在长三角和珠三角的大中城市都有“苍山蔬菜批发市场”和“苍山蔬菜一条街”。全县出现了“三十万农民闯市场，五万台车辆跑运输”的大贸易，大流通、格局，其中荣庆物流成为“中国冷链运输第一供应商”。

　　可以说， 时代让苍山和苍山农民担当起了全国蔬菜产业“领跑者”和“播火者”双重角色。

　　苍山人，由“闯上海”到“帮上海”

　　苍山，北方的“菜园子”；上海，国际化大都市。然而这二者却因为蔬菜紧紧联在了一起。没到过苍山的上海人也许很多，但没吃过苍山人卖的蔬菜的上海人恐怕就不多。

　　人称"大老徐"的徐俊秀，一位目不识丁的蔬菜批发商，一位在上海蔬菜市场打拼了20多年的苍山县的农民，只上过一年小学，却只身闯上海，当年出来闯荡时他刚28岁，由于穿得破破烂烂、人特别显老，有人买菜时称呼他"老大爷"。“大刘”刘振高在上海生活了24年，9岁的他从家乡苍山县三合乡刘皇路村到了上海，每天花5分钱挤公交车贩菜收入两、三块钱，16岁的时候，刘振高在市场上买下一个小摊位。

　　现在他是上海联绿蔬果园艺有限公司的总经理。12岁的刘振海瞪三轮车每天一趟往黄埔江游轮送菜，脚都在雨水里泡烂了；在马路边睡了3年的公伟义如今已是上海顺汝商贸公司总经理‥…

　　在上海大市场里成长起来的苍山人的创业经历几乎是相似的，从“大老徐”到“大刘”、刘振高、刘振海、公伟义等数不清的苍山人，每个人身上都是一部闯市场的风雨史，就是在他们带动下，苍山县蔬菜运销大军从农村走进大都市，创出早期苍山人"打工贩菜卖葱姜，一摞煎饼到南方"的壮观景象。从十六铺菜市场、中山西路菜市场，到闸北菜市场、真如菜市场，苍山运销大军从起初被动的参与者，变成了真正的市场创建者，几年间逐渐布满了上海的各个菜市场，牢牢地掌握了上海蔬菜市场的主动权。而一向讲究规范的上海人破例对苍山人实行了"一市两制"：对其他外地客户实行电脑交易，而对苍山客户则实行原始的"对手交易"。有的市场还专门为苍山的运销大户盖起了"苍山楼"。而山东菜，大多是通过苍山人进入上海滩的。

　　如今，上海餐桌上一天吃掉各种蔬菜约四千余吨，而70%以上是由买全国、卖全国的苍山"菜老板"，从全国各地一卡车、一卡车地送进来的。

　　1991年，上海一场大雪，白菜涨到1.8元钱一斤，菠菜到了24元一斤，胡萝卜到了12元一斤。上海市的领导专程看望了苍山蔬菜运销户，让他们努力为上海市民的菜篮子进菜。经过运销户们的奋力拼搏，很快缓解了上海人吃菜难的问题。

　　2004年上半年全国整治超载，使运费大增，一车山东芹菜运到上海就亏一万多元，个别"菜老板"们想联手抬升上海的芹菜价格。苍山的运销户纷纷说："芹菜从一元多涨到十元多，我们是不亏了，可上海人的日子怎么过？"他们想方设法把蔬菜价格降下来，稳定了上海的市场。

　　2007年夏天，上海市市长韩正到江桥蔬菜批发市场视察，专门慰问了王伟等苍山的蔬菜运销大户，对他们对上海“菜篮子”做出的贡献充分地给予肯定

　　据调查，目前上海市区和郊区的二级批发市场和上海"菜篮子"的农贸市场上千处，60%以上摊位是苍山人的，三分之二以上的"老板"是苍山人。如今，苍山人已在上海编织起蔬菜批发零售的市场网络，有了"苍山市场"和"苍山街"。

　　张根兴，上海市江桥蔬菜批发市场的业务总监，当地人尊称他业内“老法师”。他用数字给我们作了介绍：江桥蔬菜批发市场年蔬菜销量占上海市的70%，苍山人经销的蔬菜占江桥蔬菜批发市场的70%。江桥市场2007年上半年评比的“十强”，其中苍山人就占了七个，交易额都近千万元。

　　而上海还有曹安、闸北、埔东等蔬菜批发市场，到底有多少苍山人在上海经销蔬菜，没人说的清。上海蔬菜流通业一位资深人士说：“无苍山人不成市，有市就少不了苍山人，没有苍山人的市场是办不起来的，也是兴旺不了的。”

　　“一天不见Q(注：苍山车牌号是鲁Q开头)，吃菜就犯愁。”上海人说。据统计，上海市区和郊区的二级批发市场和承担直接装满上海市民“菜篮子”的农贸市场有上千处，60%以上的摊位是苍山人的。

　　江桥蔬菜批发市场副总经理连广太不无感慨的说：“过去是苍山人闯上海，现在实实在在的却是苍山人在帮上海。”

　　苍山人，农民变“农商”闯出大市场

　　苍山人种植的蔬菜大部分都运往了南方；在苍山，每天都有几十班直达南方大中城市的班车；更让苍山人自豪的是，很多苍山人在大江南北的生意都做得红红火火，当起了老板。

　　2007年12月9日上午10时，笔者坐上了从苍山发往上海的运菜车。这是一辆东风货车，车主叫马庆胜，车上装了16吨青椒和茄子，送货地点是上海江桥市场。同车的还有副驾驶员小马。 整个行程中，为了确保蔬菜按时送到，老马和小马轮流开车，除了下车检查轮胎和车况用去几分钟，两人没有耽误一点时间。晚上8点多，运菜车驶进了上海市嘉定区江桥市场，整个行程用了10个小时。当晚卸完菜后，两人就在车上睡了一觉，等找到往山东方向的配货，他们就会赶回家，然后装了蔬菜再来上海。

　　笔者给算了一下账，一车蔬菜运费3200元，行程535公里，除去加油500元钱、高速费1200元，一趟能挣1500元钱左右，一个月可以跑五六趟，收入在五六千元，这还不包括返程配货挣的运费。在苍山，依靠一辆货车走遍全国的蔬菜运销大户数不胜数。

　　苍山蔬菜种有规模，销得更有特色。汇入蔬菜运销大军的苍山农民摇身一变为“农商”，从流通上再次找到了财路儿。苍山农民把蔬菜销往了全国19个省、市、直辖市，市场年交易量30多亿公斤，成交额50多亿元，物流业务覆盖全国80多个大中城市。

　　每天清晨，苍山县鲁南蔬菜批发市场的网络信息员都会将收集的全国各地的蔬菜供求价格、数量、品种信息，反馈给运销户。运销户就根据这些信息，将菜农送来的蔬菜装上车后，驶出市场大门，走向全国的菜市场。

　　据介绍，苍山县以鲁南蔬菜批发市场为核心，组建了鲁南蔬菜企业集团蔬菜配送中心，相当一部分蔬菜运销大户依托蔬菜物流配送中心，在网上进行交易。配送中心年成交量可达10亿公斤，配送蔬菜4亿多公斤，通过30万流通大军和5万多台蔬菜运输车辆，行销上海、杭州、南京、无锡、武汉、苏州等大中城市。其中，有10万苍山农民经营着上海市70％的农贸、蔬菜批发市场的摊位，这些运销人员的人均年收入已经达到2万元以上。

　　为提高蔬菜运销农民的组织化程度，苍山县还在各蔬菜主销区成立了驻外党支部、蔬菜运销联合会等组织，并与上海、江苏等地建立了无公害蔬菜产销联盟。目前，苍山县拥有各种形式的农民运销组织和中介服务组织4000多家，上海、南京、杭州等城市出现了众多的“苍山一条街”、“苍山蔬菜直销市场”。

　　一位杭州人也说过，任何一个蔬菜批发市场，苍山人都能占到三分之一以上，有的市场苍山人占70%还多。

　　苏州市南环桥农产品批发交易市场的老总说，在该市场搞蔬菜运销和从事其它行业的苍山人不下3000人，这个市场附近一个叫城湾村的村庄就有4000多苍山人常年居住。

　　“新苍山人”，大都市成长的新希望

　　祖孙三代闯市场，沂蒙精神代代传。张卓，苍山县向城镇土生土长，却在上海创业成长，今年37岁的他平凡而又不凡着。当年他爷爷靠着一辆独轮车做贩卖蔬菜的小买卖；他父辈用一辆农用卡车运销蔬菜；现在，张卓已经在上海拥有一家物流公司，做着买全国卖全国的大生意，有了上海户口，买了房子，孩子在当地最好的学校教育，说着一口流利的上海味普通话和客户联系生意。苍山人吃苦耐劳、敢想敢干的精神，在张卓身上体现的非常明显。但上海，这个国际化大都市，这个存在着无数机遇的城市，也同样赋予了张卓“海纳百川、创新进取”的精神。而也是凭着这种精神的支持，张卓不断吸取新鲜知识，充实自己、发展自己。张卓说：“我们这一代的苍山人，根仍然扎在苍山的泥土里，但也吸收了外界的阳光雨露，而开出的花朵、结出的果实是让大家共同分享。不仅仅是上海，全国还有那么多大、中、小城市，中国以外还有那么多国家，只要苍山人敢于走出去，也许就能闯出一片天空。我们希望年轻一代的苍山人能够更加勇敢，能够作出更大的成绩，让人们看看新一代苍山人的样子！”

　　今年34岁的刘振高，在上海生活了24年，他是在上海成长的苍山人。他是都市里的外乡人，他是都市里播种绿色的人，上海曹安蔬菜批发市场特种蔬菜协会会长，他还在江苏太仓包了400多亩土地，建成了上海联绿蔬果园艺有限公司。2005年的4月，组织联系在曹安市场成立了“三合乡驻上海曹安市场党支部”，为常年在曹安市场做蔬菜购销生意的苍山流动党员安上了固定的“家”。2006年他被当地推选为“杰出青年”，代表上海人到北京领奖； 2007年12月，刘振高当选为苍山县人大代表。上海市环境保护产业协会市场部主任曹国庆和上海文广新闻传媒集团成员徐建国找到他，和他洽谈种植世博蔬菜的事宜。曹国庆评价说：“他很勤奋，他这种责任心、进取心让我们乐意帮助他引进蔬菜品种，我们也相信他能够在世博会上把中国蔬菜推向全世界！”

　　曹安市场蔬菜部经理康新荣说：“刘振高是曹安市场上很优秀的经营者，16年来，他认真踏实地做自己的生意，使自己的生意不断做大。他素质高，这在他身上表现为诚信、亲和、正气，无论从哪一方面来说，他都是值得我们学习的榜样！”

　　1989年，16岁的蔡向云借了500元钱只身闯苏州市场，如今，蔡向云已是苏州最大南环桥市场发展有限公司董事会成员之一，并在吴江市投资3000多万元建起一处蔬菜批发市场。2002年10月，苍山县兴明乡驻苏州南环桥党总支成立，蔡向云担任兴明乡驻苏办事处总支委员会书记。如今这个支部的固定党员数已经增加到31人。南环桥市场负责人谈起这个党总支，深有感触地说：“自从有了这个组织，不仅把苍山来的党员管好了，而且还把苍山来的群众带好了。驻外党支部建立后，充分发挥了信息来源多、渠道广等方面的优势，将了解到的市场信息及时提供给家乡的党组织，架起一座致富桥梁，促进了家乡的经济发展。”今年1月，他成功地当选临沂市人大代表。经过20年的奋斗，蔡向云在苏州有了自己的家、车、别墅、公司，成了一个很成功的“苏州人”，但是他没有忘记家乡，也没有忘记给与他一方舞台让他体现人生价值的苏州人民。他要把自己的人生演绎得更加丰富多彩……

　　他们只是走出苍山、走进的大都市的年轻一代农民中的一部分，但是从他们身上不仅传承了沂蒙人勤劳朴实、敢闯敢干的秉性，又融合了大都市海纳百川、创新进取的时代特色，他用自己的成功给苍山人作出了榜样，让外面的世界对苍山、苍山人有了新的认识，新的评价。