多样化深加工 庆云小枣产品卖到欧美

金丝小枣经过清洗，便开始进入加工环节。 摄影 刘明明　　

　　大众网济南11月20日讯（记者 刘明明）庆云县是中国金丝小枣的发源地，十几年前却一度遇到了好枣卖不出好价的尴尬局面。后来，地方引进了先进的技术和科学的管理理念，开始拓展枣深加工产业。今天上午，大众网记者跟随“品味山东-全国名博齐鲁行”来到德州庆云县，了解这里的金丝枣深加工产业。

　　今天上午11：30，大众网记者来到德州市庆云县，看到这里的田野里种满了枣树。据庆云县宣传部长王蕾介绍，庆云的枣种植业非常发达，人均种植数有50多棵，枣资源十分丰富。

　　据了解，在庆云县的枣产品加工企业中，规模最大的是鼎力集团。该集团拥有国家枣加工技术研发中心、省级企业技术中心和山东省枣加工工程研究中心，是全国规模最大的枣制品专业生产企业。集团现有员工4000余人，解决了大批周边人口的就业问题。

　　除了用枣肉制作红枣制品，春天的枣芽还被做成了枣芽茶，枣木被加工成了工艺品，枣核的药用价值也得到了充分挖掘。目前，仅鼎力集团的枣类产品就有冻干纯枣粉、枣肽精华素、枣芽茶、枣汁饮料等十几个系列，有的产品甚至卖到了欧美地区，让山东的地方特色站上了世界的舞台。