广饶婚丧待客：席酌四盘八碗两大件

　　境内居民喜爱饮酒，由原来的一年四季饮用白酒逐渐改为冬春以白酒为主，夏秋以啤酒为主，白酒逐渐由高度、低档为主，改为以低度、高档为主。同时米酒、果酒逐渐增多，无暴饮暴食之风。其他无酒精类饮料越来越受欢迎，主要有茶水和各种果汁、汽水。饮茶较为普遍，老年人喜饮茉莉花茶，中青年人则喜绿茶，茶叶档次逐年提高。客人至，先沏茶，后用酒饭。

　　吸烟者多为男性。解放前，多自种烟草，自制自吸。20世纪60年代，农村群众以纸卷旱烟或买价廉卷烟，机关企事业干部职工多吸中低档卷烟。80年代后，吸烟者仍较普遍，但中青年吸烟者逐渐减少，妇女中吸烟者为数不多，且以农村中老年妇女为主。城市居民多吸中高档卷烟，农村居民多吸中低档卷烟。

　　婚丧待客，烟、酒、茶、糖必备，一般席酌是四盘八碗两大件。当地居民较喜吃水饺、面条、蒸包、馒头、汤菜；川、浙、闽、粤籍人皆以大米饭为主食。假日或亲朋好友至，以菜丰为重。