冯家镇是乳山东北部的一个大集市，该镇的羊肉锅历史悠久，远近闻名。每逢农历四、九集日，来自各地的顾客便拥至大街两旁的小吃铺，争相品尝冯家羊肉锅。

在乳山县南部沿海的白沙滩乡民间诸多小吃久负盛名，其中尤以糕饺独具风味。

红烧海螺，将海螺肉片开，打上刀花，用沸水冲洗，走油，后调料爆锅，将海螺肉与玉兰片、冬菇、木耳等下勺略炒，用兑好之滋水勾浓芡。色红，鲜嫩可口。

刀切面是一种既常见又普通的面食，可以说家家会做，人人常吃。但乳山育黎镇的刀切面却独具风味，久负盛名。

乳山千层饼制作并不复杂，先将白面加水调和揉好，擀成薄页，再把事先准备好的油、葱末、鸡蛋、味精等配料按比例调好，抹于面页上，然后格面页卷起盘成圆形再...