商河彩椒：餐桌上的水果

　　“家有商河彩椒、众口不再难调”，这句话形象地体现了商河彩椒的价值。商河彩椒个大质优，单果可重达400多克，微甜而不辣，口感好，营养价值丰富。它含有丰富的维生素C，还含有辣椒碱、辣椒色素，能增进食欲，促进脂肪新陈代谢，防止体内脂肪积存。

　　商河彩椒，餐桌上的水果，糖尿病人的首选 彩椒是甜椒中的一种，由于选用具有不同颜色花青素的遗传基因培育而成，因而有紫茄色、金黄色或橙红色等多种颜色的果实。含有丰富的维生素及各种营养，果实美观，皮厚甜脆，在生物上属于杂交植物，吃起来口味独特。

　　商河彩椒，采用特殊工艺，按照有机蔬菜标准化生产的要求生产，经过精心培育挑选的产品，果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能舒缓压力，可作为多种菜肴的配料，是一种高档蔬菜，更是水果中的精品。

　　营养成分：彩椒主要有红、黄、绿、紫、白五种。维生素综合含量居蔬菜及水果之首，性味辛热，含有的丰富维生素A、维生素C、β胡萝卜素、椒类碱及多种微量元素，而且颜色越重含量越多。 每100克彩椒中（热量：19大卡）含维生素C126毫克，每天食用50克甜椒，就能满足人体对维生素C的需求量。

　　保健作用：能增进食欲，帮助消化，具有温中、散热、消食等作用，不仅具有可改善黑斑及雀斑等美容的作用，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病，是糖尿病患者的首选水果。

　　食用方法：可生食，亦可炒吃，生食更是香甜可口。食用前先对半切开，去蒂及去籽，洗净即可食用。 如果要加热，最好用大火快炒，以保持口感清脆和营养成分。