金乡县是全国著名的“大蒜之乡”，种植大蒜历史悠久，自东汉初年，农民就有种蒜的习俗。金乡大蒜先后被国家评为中国名牌产品、A级绿色食品，首届中国农业博览...

马庙金谷位居中华“四大名米”之首，被载入《辞海》。近些年来，科研人员进一步对金谷进行选育，先后培育出了“金乡齐头黄”、“鲁金１号”至“鲁金５号”，...

金乡糕点制作历史悠久，据考证起源于19世纪中期，一向以质量优良、制作精细、风味独特著称。当地的民谣称“吃点心还是丰县的蜂糕、单县的枣包、金乡的红三刀...

沙家包起源于金乡清真街沙姓之家，创始人叫沙学勤，早先他依靠宰杀青山羊，卖生熟羊肉为生。他的包子个大、馅实、作料齐全、和面精细，熟后并用荷叶盛包，形...

创始人叫史俊山，是金乡县内小有名气的人物。他的做法受到群众的一致好评，被评选为济宁第十二届人大代表，金乡县第十一、十二届人大代表，金乡县第四、五、...

白梨瓜是近年来金乡县精心培育推广的一种甜瓜新品种，其中胡集镇种植最为出名。目前，金乡白梨瓜主要采用大棚种植，春节前后即已育苗，阳历4月即可上市，因为...

金乡县卜集乡种植圆葱历史悠久，生产的圆葱个头大、品质优、色泽艳、味道美。近年来，卜集乡先后与荷兰贝欧公司、山东省农科院、上海农科院、泰安复发中纪食...