孔宴香油：昔衍圣公府宴请、馈赠佳品

　　孔宴香油是过去衍圣公举行祭祀、嘉宴使用的一种调味品，也是孔府主人馈赠亲友及达官贵人的一种礼品

　　根据史料记载，曲阜的小磨香油起源于汉代，芝麻是张骞出使西域带回来的，同时还有芝麻油。完善于唐代，到了明代就有“亮如漆”的记载了。

　　小磨香油其工艺主要包括：“选料、清洗、烘炒、去杂、磨浆、汗提、过滤、沉淀“八道工序。小磨香油是一种传统的手工工艺，是广大劳动人民在长期的劳动实践中结合先人的经验摸索出的一种劳动技能，具有浓厚的传统特色和本土气息，并且制作形式不拘一格，有着鲜明的传统特色。