羊肉汤：过年时必备单县家常羊肉汤

　　过年必备家常羊肉汤

　　单县人过年时必备单县家常羊肉汤，每当过年的时候家家都会杀一只羊，然后每家都会按民间的做法来做，多年的老传统就是不管哪家那户都会在过年的时候喝羊肉汤。

　　家常羊肉汤与饭店里的羊肉汤有所不同，里面放上了粉条、大白菜、辣椒羊油、香菜、葱花，看上去整碗汤呈红辣椒色，味道鲜美，不腥不膻，是单县普通百姓最爱喝的羊肉汤。大年初一中午，全家人围坐在一起，喝着羊肉汤，吃着佳肴，品着美洒，畅叙一年来的收获，其乐融融