王屯灌肚：具有增进食欲、强筋健体之功效

　　王屯灌肚

　　王屯灌肚制作工艺最早可以追溯到明代正统年间。明代王屯王氏六世祖王涛之长女王燕为皇后，所生子永贞做太子时，曾把王屯所产的灌肚作为贡品献给皇上。后来此制作工艺由祖辈经过历代承传至今，可谓历史悠久。其用料以新鲜青山羊羊头、羊肚为主，添加20多种药料，经老汤慢熬煮熟，之后灌装冷却成型。待客时切片，置于盘内，滴少许香油，就可食用。王屯灌肚营养丰富、健胃理气，具有增进食欲、强筋健体之功效。是宴请贵宾、馈赠亲友之佳品。目前，王屯灌肚在全国大多市场均有销售。