金瓶梅宴:菜品制作精美 滋补无药味

2013年12月20日 13:34作者:来源:大众网综合

《金瓶梅》为晚明时期四大奇书之一,描绘了明中晚期的市井百态。“金瓶梅宴”根据书中的记载,对其中的饮食部分进行挖掘整理,推出菜点百余款,其“西门八珍”、“白烧笋鸡”、“ 虾爆鳝段”、“ 五彩乳鸽”等菜品制作精美、滋补无药味,反映了《金瓶梅》中的食馔宴会饮食风格。

  《金瓶梅》为晚明时期四大奇书之一,描绘了明中晚期的市井百态。“金瓶梅宴”根据书中的记载,对其中的饮食部分进行挖掘整理,推出菜点百余款,其“西门八珍”、“白烧笋鸡”、“ 虾爆鳝段”、“ 五彩乳鸽”等菜品制作精美、滋补无药味,反映了《金瓶梅》中的食馔宴会饮食风格。

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责任编辑:刘美显

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