平邑岁时习俗：办年货、备年饭、添碗筷

　　春节 当地最大的传统节日，俗称过年。

　　腊八节后，开始忙“年”，家家办年货,备年饭(主要烙煎饼、蒸馍馍),做新衣,男子理发(俗谓过年不陈头)。务必添置碗筷，寓意添人口；打扫厨房，清扫栏圈，以示辞旧迎新。

　　除夕，俗称“年三十”。黎明时在院中置碎草一堆，点燃使之冒烟，放一只鞭炮，谓之“蚊烟”。早饭后，家家洒扫庭院，张贴对联。上午上坟祭祖，下午请“家堂”(上坟的不再请),挂宗谱,立牌位,供奉祖先。备办美酒菜肴(煮烂菜),全家聚餐,俗称吃“团圆饭”。晚饭后，挑水，备柴，迎“财神”，于大门及屋门外放拦门棍，以示防鬼祟入宅之意。除夕之夜，老人摆供点，上香，用豆腐压锅， 妇女包饺子炒花生，合家围坐炉旁，点燃松木疙瘩取暖，70年代逐 渐被烟煤炉代替，通宵不寝，谓之“守岁”。“年五更”家家煮饺子， 点燃香烛、纸铂，敬天地，祭祖宗，放鞭炮，辞旧迎新，自午夜至黎明，谓之“发纸”。“五更饺子”必用素馅，每人一份，意求全年素静。

　　晚辈向长辈拜年，长辈赏以“压岁钱”。初一早饭吃水饺，以早为吉，饭后，身着盛装，姑嫂结队，兄弟同行，走街串户，相互祝贺，共庆佳节，或娱乐游戏，尽情欢乐。解放后，机关团体多举行团拜活动， 农村习俗依旧。初二始，平邑、仲村一带盛行走亲串友，南部山区无此俗。初二或初三，晚饭后将祭祀的祖先牌位送至村头，化纸叩头焚 烧，俗称“送家堂”。初三晚饭混吃水饺、面条，喻“拖秧结角”之意，以祈丰年。初五晚再吃饺子，称之“捏蚊子嘴”。初五过后，农家备耕，店铺开业，古俗鸣放鞭炮“动工”，祈“开市大吉”。

　　元宵节 俗称“正月十五”或“小年”。晚夕，农家祭神祀祖， 焚香烧纸，放鞭炮。家家吃水饺。旧时没有吃元宵的习俗，现今县城居民吃元宵的渐多。元宵之夜，上灯之俗尚存，用粗面或胡萝卜制作各种形状的灯盏，放于大门两侧、门口床前、猪圈鸡窝、场间、先辈 坟墓或土地庙前。上灯后长者妇女提灯四照，预兆洁静；儿童手提灯 笼，燃放“起火”、“滴滴金”、“三喷”、“二踢脚”等，或在村外空旷地带将用过的刷帚头点燃抛向空中，俗曰扔“刷帚灯”，喧闹 嬉戏，其乐无穷。青年多结伴踏月放灯，从十四日晚起连放三天。若三日内无风，俗曰“收灯”，主丰年(十四为兴灯,十五为正灯,十六为残灯)。元宵之夜，较大村镇多组织踩高跷，玩龙灯，跑旱船等活动。月白灯红，合家团圆，呈太平丰年景象。

　　80年代，县城驻地各单位张灯结彩,文化系统组织烟火晚会，燃放烟花，热闹非凡。

　　二月二 俗语“二月二龙抬头”，为“龙头节”、“春龙节”。是日早，农家各户在院中、场间，用簸箕将草木灰撒地做成圆仓形， 中间放少许五谷杂粮，上压石板，俗称“打簸箕”、“围仓囤”，祈 通年丰收。并用簸箕端灰撒于院外墙根，寓意秋后粮多跑不了。家家炒“料豆”，俗称“蝎子爪”。北部有干炒黄豆之俗，南部山区则有熟煮五谷杂粮习俗，谓之“煮虫”，祈全年不受虫害之苦。实则春耕 将近，炒豆壮牛，后沿为人吃料豆。

　　清明节 清明前一日为“寒食”，旧时多吃冷食，不动炊。儿女到祖茔添土上坟，以示悼念。清明日早晨各户插松柏、柳枝于门楣，儿童编柳条圈套于狗脖之上。“踏青”的习俗不盛，但有清明放风筝之俗。现时县委、县政府统一组织工人、干部、学生到烈士陵园祭扫烈士墓，进行革命传统教育。

　　端午节 农历五月初五日为“端午节”，食粽子，有的地方无粽 子则以荠菜煮鸡蛋代之。儿童手腕脚踝系五色线，胸戴“香荷包”。有采药的习俗，多于日出前采集车前子、竹叶、桑叶、艾、茵陈、大麦及 小麦秸杆等，以备家庭医用。

　　六月六 俗称“过半年”。民间有“六月六晒龙衣”之俗，于是日午晒衣、晒书以防潮湿、虫蛀。并备制酒馔、鲜果，在院中设香案， 用新麦面粉擀面叶敬天，祈祷丰年。如遇丰年，村民凑集资金或香楮， 于大街设香案，备祭品，敬天祭神，俗称“打路斋”，或称祭“雹神 老爷”。现敬天祭神习俗，只少数山区尚存。

　　中秋节 农历八月十五日为中秋节，是传统大节之一。节前人们多以月饼、美酒等馈赠亲友，借以互祝节日。晚饭多备丰盛菜肴、酒馔，阖家聚餐。晚上，备几于庭院拜月、赏月,分食月饼,俗称“圆月”， 寓意阖家团圆。此时年成已定，粮果丰收，又适逢国庆佳节前后，故城乡居民均重视此节。

　　九月九 农历九月九为重阳节，乡间不事此节，只在此日改善生活。近几年，国家规定重阳节为老人节，机关团体组织老年体育活动。

　　十月一 农历十月初一日，为祭祀祖先的日子。农村居民有上坟添土，出嫁女回娘家祭祀已故长辈之遗俗。

　　农家秋收已毕，受雇做活的(长、短工)“下赁”，有“拔了棉花 柴，放牛小子要下台”之说。是日晚吃水饺，庆贺丰收。

　　腊八 农历腊月初八，俗称“腊八”。居民多于是日晨喝“腊八 粥”，并用米粥祭灶，祈求灶君保佑发财，人口平安。腊八粥系用大、小米加红枣熬煮而成，谐“拉巴”，寓多生育之意。旧时有施舍粥饭之俗，现已废。

　　辞灶 农历腊月二十三日(有的二十四),谓送灶君上天禀报的日子,故称“辞灶”。有“官辞三，民辞四”之说。天傍黑，于厨房灶君神位前供奉糖瓜(灶糖),扎一纸马,主妇叩拜祈祷毕,焚之,送灶君骑 马上天,使之“上天言好事，回宫降吉祥。”是日送走，除夕迎回。 现时送灶之俗淡化。

　　新中国成立后，国家法定的节假日如：元旦、国际劳动妇女节、 植树节、国际劳动节、中国青年节、国际儿童节、中国共产党建党纪念日、中国人民解放军建军节、教师节、国庆节等节日的活动情况， 均与全国同。