日照金乌贼:以肉味鲜美而闻名

　　日照金乌贼，山东省日照市岚山区特产。是日照四大地方特产之一，栖息地集中在日照市近海水域，以胴体肥厚，肉味鲜美而闻名，更因为以其缠卵腺而加工的“乌鱼蛋”为传统贡品并享誉国宴而成为日照水产品的一张名片。2011年列为中国农产品地理标志保护产品。

　　日照金乌贼是日照市又一大地方特产，栖息地集中在近海水域，以胴体肥厚，肉味鲜美而闻名，更因为以其缠卵腺而加工的“乌鱼蛋”为传统贡品并享誉国宴而成为日照水产品的一张名片。

　　日照沿海是金乌贼最集中的产卵场、索饵场，也是金乌贼的优质渔场。进入20世纪80年代后期，由于过度捕捞、海况变化等原因，该资源呈逐渐衰退状态。为切实保护、利用好这一珍贵渔业资源，海洋与渔业部门采取强化渔业综合执法管理、建立前三岛海域国家级水产种质资源保护区、在保护区内投放产卵附着基和一定规模的人工增殖放流等措施对其进行资源保护与修复，取得了良好的生态效果，社会效益彰显。2011年，日照市金乌贼秋季生产喜获丰收，截至11月中旬，全市捕获金乌贼达1600余吨，创多年来生产新高，金乌贼生产已成为渔民增收、渔业增效的新亮点。据多年实际调查、统计，全市金乌贼秋季生产已经连续三年突破千吨大关，金乌贼这一地理标志性海珍品真正走上了老百姓的餐桌。

　　根据《农产品地理标志管理办法》规定，山东省日照市渔业技术推广站申请对“日照金乌贼”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2011年8月17日准予登记。