即腌炸鸡翅，始创于清朝乾隆年间，至今已享盛名近300年之久。相传清代宰相刘墉回诸城老家祭祖，随行厨师烹饪技术高超，拿手好菜为“提篮鸡”。

自清初开始引种，至今已有300多年的栽培历史。目前，诸城板栗的主栽品种是明栗子及70年代由烟台地区引进的红光、金丰、石丰、上丰、玉丰等优良品种。

诸城传统名吃，至今已有300余年历史。栗子鸡以板栗和鸡为主料烹制而成，并以其自然香味而取胜。

境内传统肉类烧烤食品，相传始于汉代，至今已有2000多年历史。诸城烧肉尤以猪下货（头、蹄、肝、肺、肠、肚、心、舌等）为上品。烤烧用料以现宰杀的猪下货为...

诸城传统名吃，以其形美、色鲜、味醇、香浓而著称。诸城卤鸡制作工艺考究，选用当年生形态丰满、体重1斤以上小鸡，宰杀后用热水匀烫蜕毛，在臀部开一小口，取...

俗称辣丝子，为诸城民间久传乡土风味凉菜。主要制作原料为辣菜、萝卜、盐、醋和水。一般秋天收获辣菜后即可制作。

境内潍河生产四鼻孔金鳞鲤鱼，诸城人习惯称之为“潍河鲤鱼”。潍河鲤鱼，口鳍鲜红，体型优美，色泽艳丽，肉多刺少，肉质白嫩细腻，肉味纯正鲜美，食用价值高...