海阳大樱桃：有"春果第一枝"美称

　　大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的通称，原产亚洲西部和欧洲东南部。全国很多地方都开始大樱桃生产，但海阳丁家夼最为盛名。

　　海阳大樱桃具有果大、味美、宜鲜食、适加工的特点， 大樱桃有"春果第一枝"的美称。共有32个品种，主要品种有小紫、 大紫、水晶、鸡心、琉璃泡、秋鸡心、那翁、红丰、早紫、晚红、毛把酸、 红樱桃、烟台一号、烟台二号；现种植大樱桃二万多亩，年产50万公斤，占全国总产量的80%。小紫又名敬紫，果实大，阔心形，肉软多汁，味酸甜。 大紫又名大叶子，果实较大，阔心脏形到阔卵形，紫红色，肉软皮薄， 成熟早，味甜。水晶又名油皮黄，果实较小，阔心形，果面橙黄色，阳面有鲜红色晕， 果肉亦黄色，软而多汁，味甘甜。那翁又名黄樱桃、大脆，果实较大，长心脏形， 嫩黄中透红，皮薄而韧，肉质细密硬脆，味极甜，汁丰味浓。鸡心又名紫樱桃，果实较大，心脏形，浓紫色，果顶尖圆，稍扁，脐痕微微凹陷，缝合线明显，肉质柔软，富含汁液，甜而微酸。

　　樱桃时节，去海阳丁家夼山上吃樱桃已经是海阳市一大精品旅游休闲线路。