龙口粉丝：龙口港外运出口

　　原产山东省招远市。通过龙口港外运出口而得名。

　　驰名中外的龙口粉丝生产距今已有300多年的历史，清朝咸丰年间即销往国外，距今已有150年历史。

　　龙口粉丝用绿豆作原料，按传统工艺精制而成，富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养，其特点是纤细、柔韧、白亮透明、久煮不烂。食用时不论油炸、炖煮、热烹、凉拌，均润滑可口。国际友人称之谓"玻璃面条"、"龙须"、"春雨"。

　　三十年代，龙口有大小粉庄50余家，专营粉丝出口，生意十分兴隆，为龙口诸业之最。近年来，随着生产工艺的改进和机械化程度的提高，龙口粉丝的产量和质量均有显着提高，现龙口粉丝年出口量均在万吨以上，畅销世界80个国家和地区，已成为龙口市外贸出口的主要商品。