祝寿

　　时下，随着人们生活水平的不断提高，给长者祝寿已成为一种普遍的现象。

　　在农村，每逢老人的寿辰，儿、女、女婿、外甥、孙男、侄女等在头午就带上鸡、鱼、肉、蛋、寿面、点心、酒、烟、蔬菜等，聚到老人住处。一般由儿媳、女儿下厨，母亲帮炊，个别家庭还得由母亲掌勺，做下一桌比较丰盛的菜肴。然后，把老人让到正位，其他人依次落座。先由主持人简单地讲几句祝寿词，然后把第一道菜中的鸡头敬给老人，寿宴就正式开始。第二道菜上鱼，先由老人按住鱼头，众人才能开吃。酒过三巡，由代表向老人敬酒双杯，也有的轮流把盏。因为老人高龄，不耐久坐，大都不等上全菜肴就吃饭离席，于是晚辈们就开怀畅饮，猜拳行令，吆五喝六，显示出一片欢畅兴旺气氛。

　　有的人家，小辈坐席，母亲烧汤燎水，一直喝到红日西沉，老母还未吃上午饭。等众人喝的东倒西歪，分头散去，老人还得拾掇这个摊子。更有的小辈进入醉态，拌嘴打架，动手动脚，以至于掀翻桌子，不欢而散。这哪是给父母拜寿，几乎是一场小小的劫难。所以有的老人到了自己生日之际，干脆躲出去不回家门。

　　鲁村一带凡是单独居家过日子的儿子，都是在父母生日的前一天把老人请到家里，摆宴庆寿。如果有几个儿，则要轮流宴请。到寿诞之日，再一块到老人住处拜寿。

　　城镇给老人拜寿，以前与农村大体相同；到20世纪90年代中期，开始在宾馆酒楼设宴，边吃边喝，边谈边祝愿。有的要开卡拉OK，儿女们不时地为老人献歌祝福。还有的花钱到电视台为老人点歌点唱，以表达小辈的拳拳孝心。