枣庄的“六月六”:六月六送羊肉,六月六叫姑娘
2013年12月13日 22:58来源:大众网
自古以来,枣庄便流传着“六月六送羊肉,六月六叫姑娘,新麦煎饼羊肉汤”的民谣,同样说明了枣庄人吃羊肉、喝羊肉汤的食俗由来已久。而在大暑这天喝伏羊则更是成了枣庄人的传统食俗。
一、据史料记载,早在春秋战国时期,越国宰相范蠡曾来羊庄隐居,见羊庄羊肥水美,便在此地养羊,以恩泽百姓,羊庄也因此成为鲁南地区山羊的发源地之一。《汉书杨恽传》中有“田家作苦,岁时伏腊;烹羊炮羔,斗酒自劳”。说明早在汉代,农家每年在盛夏和严冬季节食羊进补已相当盛行。
自古以来,枣庄便流传着“六月六送羊肉,六月六叫姑娘,新麦煎饼羊肉汤”的民谣,同样说明了枣庄人吃羊肉、喝羊肉汤的食俗由来已久。而在大暑这天喝伏羊则更是成了枣庄人的传统食俗。
二、 俗谓“六月六晒龙袍”,这一天晒过的衣物不生虫,故晴日多翻箱倒箧晾晒衣服、被子、书画。旧时山区居民于此日烧香摆供、祭祀山神,祈求管住狼,免遭其害。口中念道:“从南来了一蓬僧,背着蒲团去修行;无云山前有庙堂,砖墙石瓦修得强;山神老爷当央坐,两位哥哥相陪着;金纸银钱烧给你,休叫恶狗(狼)进了庄;男人走路不害怕,女人走路不见它”。牛倌羊倌也携点心到山上摆供,求山神保佑牛羊的安全。主人或家长在这天要给牛倌羊倌一些零用钱,或给他们买些鞋袜。
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责任编辑:郑红丽
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