人大代表:食品安全不是检测出来的

　　在很多人看来，留校读书还是回村养猪是一道很容易的选择题，对于从农村走出来的姑娘燕君芳也是如此。不过，让许多人不理解的是，她放弃了安逸、舒适的生活，选择了后者。

　　如今，“养猪姑娘”燕君芳作为人大代表带来了两个议案，一个是有关加大食品安全监管力度的议案，另一个是建议国家鼓励年轻人创业的议案。在接受环球网记者独家专访时，燕君芳谈起了她的挣扎与坚持，记者理解了她的选择，也探清了燕君芳创办的本香公司仅用9年时间就成为了陕西省农业产业化龙头企业的奥秘。

　　“要是失败了，就把我一个人豁出去了”

　　记者：据我了解，您当年刚毕业时候是可以留校当老师的，当时这在外人看来是一个很好的机会，您为什么会放弃它并且走上创业的道路？

　　燕君芳：是的，我当时是可以选择留校的。不仅外面的人认为是很好的机会，其实对我个人来说也是不错的选择。大家都看到一个女孩子在这个学校读书并且留校当老师，又很稳定，相对没有后顾之忧。工作几年能分上房子、自己奋斗，教书育人其实也曾经是我小时候的梦想。当个老师可以桃李满天下也挺好的。但是为什么我要放弃一份比较稳定、比较让人觉得不错的职业呢，主要是来源于我一种不能光解决我一个人的想法，通过几年的大学经历，想让我学到的东西改变我的家庭，改变我所在的农村甚至西部的农村。

　　“我现在做的事情只能说是阶段性的成果”

　　记者：企业壮大之后，您建立了很多新的组织形式。比如“公司+协会+农户”等等，能给我们介绍一下这些结构的作用吗？

　　燕君芳：创业的最开始我们缺少理解和信任，就重点扶持了几家示范户，后来示范户再带小农户。2003年以后成立协会，协会和农户合作，就形成了“公司+协会+农户”的结构。再到2005年、2007年的时候我们又成立了新型农业创业园，建立很多园区。到了2008年以后，又变成了“公司+养猪大县+新型农业创业园”的结构。现在基本上成熟的模式是“公司+养猪大县+创业实训基地+创业青年和农民”。

　　很多的组织方式不是一成不变的，一定是与时俱进的，根据不同时期、不同情况，组织的方式会改变的。但核心方式一定是不变的，就是带领很多创业者和从业者改变思想、收入稳定，让他们既学到了技术，又改变了观念，又挣到了钱。不管是哪种组织形式，这三条都是不变的。

　　记者：创业十几年来，您自认为取得的最大的成就是什么？

　　燕君芳：我觉得我现在做的事情还称不上“成就”，只能说是“阶段性的成果”。我最高兴的是十几年来不断地在世界各地学习现代养猪技术，通过多年的积累，我们整合了世界和国内最好的资源，把我们陕西生猪的标准化和单场的规模化做到了最好，而且达到了国际水平。我们平均每头母猪的活仔数达到了28头，比全国的平均数高了一倍多，这是让我骄傲的事情。

　　记者：您在创业之初还是一个刚毕业的女大学生，这在当今的年轻人中非常少见。您对女大学生走出校园去创业有何建议？是否鼓励女孩子创业？

　　燕君芳：我觉得咱们不能从性别上来说男女之分，这样有时候对女孩子不公平。其实女孩子创业比男孩子更有优势。男孩子有爆发力，很勇敢并乐于尝试新鲜事物，但受挫后耐力不够强。女孩子比较细心，耐性比男孩子强。除此之外，女孩子做一件事情的用心程度也比男孩子高，这些都是女生的长处。

　　在我眼中，人没有级别的高低，事业也不分大小。我经常和身边的孩子、不管是男生女生说，你毕业后如果自己能开一家店，雇上一个员工，你就非常优秀；如果你能解决五个员工的温饱问题，你就非常卓越。如果你能养活十个人以上，那你就称得上伟大了，因为你在创造。你在创造的过程，就是让自己提升的过程。我们这个世界就是创造出来的，当年我外婆还活着时，她觉得“楼上楼下、电灯电话”都是不可能实现的事情。现在咱们人人有手机电灯，几十层的楼房也没什么稀奇的，不是都实现了吗？没人告诉过乔布斯“iPhone是长这样的，你就照着做吧”，这些不也都是创造出来的吗？我真的希望国家成为一个创业型的国家。这么多的人才，不但创业而且要成功创业。有些行业已经饱和，希望大家能到国家最弱的行业去创业，这样机会更大。

　　我想和当代年轻人说的是，每个人都不要给自己设限，天生我才必有用，无关男女，要找到自己的价值。不管创业还是别的事情，没有什么男女之分。要有强大的信念，这个世界有你和这个世界没有你，最大不同就在于自己存在的价值和意义；要有明确的方向，要知道自己喜欢什么，要去做什么；要不断学习，走出去开拓自己的视野，活到老学到老；要有“三心”，即信心、爱心和感恩的心；还要有一个平和的心态，要有宽广的胸怀，包容和理解身边的人和事。

　　记者：这两年国家出了不少食品安全问题，您作为食品企业的从业者，对这些问题有何解决方法吗？

　　“食品安全不是检测出来的，是全程控制出来的”

　　燕君芳：我今年有一个议案就是关于食品安全的，这是我最关注的话题。

　　我认为安全的食品不是检测出来的，一定是从源头到终端全程控制出来的。至于如何去控制，一是要有规模化的原材料保证基地，要建立标准化的基地，实现信息化，便于追溯，便于出现问题后追查。二是建立食品质量控制体系，三是实现农产品保护价格，大力支持龙头企业，因为龙头企业是市场主体，只有龙头企业能把市民和农民结合起来，才能实现价值最大化。