“豆腐哥”一天卖了700斤 盼着有个固定摊位

豆腐在节日期间有着“都富”的象征，很受市民喜爱（韦辉 摄）

改装的小三轮车，载着李顺昌的梦想（记者 韦辉 摄）

早上7点左右，李顺昌的豆腐摊就开始营业了（记者 韦辉 摄）

足斤足两是李顺昌做生意的底线（韦辉 摄）

除了卖豆腐，过年这两天李顺昌都会做一些年糕，意味着“年年高”（记者 韦辉 摄）

    新春走基层（45）

　　“豆腐哥”一天卖了700斤，盼着有个固定摊位

　　大众网济南2月4日讯（记者 韦辉）“热豆腐喽！”临近年根，家家户户在准备年货的时候，大鱼大肉不能少了，豆腐、年糕这样的“小菜”也不能没有。豆腐和年糕由于谐音是“都富”、“年年高”这样吉祥又有节日气氛的名字，春节期间也成了“抢手货”。大年三十，是34岁的“豆腐哥”李顺昌蛇年出摊的最后一天，这天他卖掉了5筐共350斤的豆腐。

　　凌晨5:00就出门，曾一天卖了10筐700斤豆腐

　　农历蛇年的最后一天，李顺昌凌晨5点就从家里出门，骑着那辆陪伴他多年的改装三轮车进城了。李顺昌家住在济南南部山区仲宫镇的一个农村，进城路大约20公里左右。

　　早上7点左右， 李顺昌拉着5筐豆腐、一筐年糕和一些山货来到了经常出摊的棋盘小区。这时天已经大亮，他支开铁架子，铺上白布，还没来得及摆年糕和山货，就有生意上门了。“小伙子快给我割一块豆腐，家里坐着锅呢。”“好来，大爷先给你割。”

　　“昨天买豆腐的排了长长的队，我一看就没买。”李大爷说，过年不能只吃大鱼大肉，豆腐作为传统家常菜可不能少了，另外豆腐谐音“都富”，过年吃着也吉祥，大爷一边说一边笑着提着豆腐回家了。

　　“昨天生意好吗？”大众网记者问李顺昌。“年前这几天生意确实很好。”李顺昌说，腊月二十八卖了8筐，腊月二十九卖了10筐。一筐豆腐大约有70斤左右，10筐豆腐摞起来像小山一样。

　　“今天略微少点，只做了5筐。”李顺昌说，大年三十了，得赶紧买完早回家过年。

　　凌晨2:00睡4:00起，最忙的时候没睡觉就出摊了

　　小年以后，李顺昌发现豆腐比之前好卖多了，平时一天也就两三筐，小年那天三筐豆腐不到半天就卖完了。

　　李顺昌回家后就和媳妇商量着，以后几天要多泡豆子，准备“大干一场”。

　　“做豆腐可不是轻松活！”回想起这两天的辛苦，李顺昌一脸的疲惫。他说最近一个星期，自己没睡过一个好觉。尤其是年根这三天，基本就不睡觉了。

　　做一筐豆腐，至少需要一个多小时，“抬水、搬石头都是力气活。”只有他两口子忙活，腊月二十九那天活又多，一气做了10筐豆腐，从头天晚上6:00开始忙活，一直忙到第二天5：00，做完豆腐就直接出摊，根本没有时间睡觉。

　　“昨天还好点，睡了两个多小时。”李顺昌说，由于是年前最后一天，大家该买的都买的差不多了，所以只做了5筐豆腐，但这也得从晚上9：00忙到次日凌晨2：00。

　　在豆腐摊旁边的货架上，李顺昌还摆了一些年糕、柿饼和玉米面。他说做年糕也不是轻松的活，这一筐年糕他们两口子蒸了一上午，因为要一个一个的捏窝窝，年糕也不好熟，费时费力。

　　“累点就累点吧。”李顺昌笑着说，这么多年卖豆腐都习惯了，年底前卖的好，有点好收成他们累点也觉得值，干起来也有劲。

　　做生意必须足斤足两，今年盼望着有个固定摊位

　　看着年龄不大的李顺昌今年已经34岁了，卖豆腐已经9个年头，从结婚那年开始，两口子就做起了卖豆腐的生意。

　　“虽然挺辛苦，但生意一直还不错，因为我做生意要求自己每次必须足斤足两，这让我有了不少回头客。”李顺昌告诉记者，卖豆腐小生意虽然挣钱不多，但都是现钱、活钱，9年下来两口子干的也是风生水起。尤其是年前这几天，生意尤其好。

　　不过这9年来，每天买豆腐李顺昌都有点提心吊胆，因为没有一个固定摊位，经常打游击，被城管赶来赶去是常有的事。虽然时间长了，有了相对熟悉的小区和摆摊位置，但李顺昌仍然不踏实，因为他知道“这是占道经营，长久不了”。

　　9年来，虽然卖豆腐有了一些积蓄，不过李顺昌对租个门头房还是不敢奢望，因为“房租太高，负担不起”。

　　说起2014年的愿望来，李顺昌坦言，苦点、累点都不怕，也没敢想去干什么轰轰烈烈的大事，只想有一个固定的摊位，那样卖豆腐也踏实。