专访莱芜"鸭司令"：屠宰加工变"生态循环"

工人在生产线上做“装袋”工序（见习记者 冯建华 摄）

　　大众网莱芜1月15日讯（见习记者 冯建华）“从种鸭养殖孵化到屠宰加工，鸭肺养鲶鱼、养鱼水种藕……这就是循环经济的生态产业链。”因发展鸭产业被赞为“鸭司令”的王玉林于15日接受大众网记者采访时说，明年开春再上狐狸、雕的养殖项目、沼气池工程、搞好一个生态园，延伸产业链条，让终端产品实现二次增值。

　　鸭肺、养鱼、种藕等融合的一条生态产业链

　　种鸭养殖屠宰、鲶鱼喂养、藕的种植等是一个怎样的农产品生态环保产业链，在生产中又是如何利用废料做原料实现二次增值的？15日，大众网记者带着问题来到莱芜市莱城区羊里镇陈家庄采访了某农产品开发有限公司的董事长王玉林。

　　“我的农产品加工是以种鸭的养殖屠宰为主业，以鸭肝、鸭肺等喂养鲶鱼，养鱼水种植藕为延伸产业来发展的生态循环经济。简单概括，产业的循环就是上一个产业的‘废料’作为原料用于下一个产业生产中去，以此来提高产品的利用率和附加值。”王玉林说。

　　据悉，2007年，冷藏大户王玉林卖掉7个冷库，投资4000余万元在莱城区口镇陈林村南利用100亩地建立了种鸭场、孵化场。目前，该基地有46000只种鸭、一年可出鸭苗900万只。而在羊里镇陈家庄扩建的鸭屠宰场，目前每天屠宰量约为3万只，明年有望增加一倍，达到7万只。

　　“屠宰场出产的鸭肺鸭肠，一天产一吨，原来几毛钱一斤就卖了，现在全部用来喂鲶鱼。藕池里再养鱼苗，回流到鱼池。”看到记者仍有疑惑，王玉林便详细地讲解起来：小苗长成种鸭的两年时间内粪便因菌而发酵为肥料，用于蒜、姜的种植。种鸭孵化经养殖回收后，在屠宰中剔出的鸭肺、鸭肝、鸭肠等下脚料不做销售，而是全部用于鲶鱼、鲤鱼、甲鱼等养殖。鱼池中的浑浊水流入到藕池费藕。藕池里的水再排到鲶鱼池，鲶鱼需一个多月换一次水，换出来的水浇树、田地。

　　养狐狸、建沼气池、搞生态园，链条还在延伸

　　一年孵化上千万只鸭苗，每天屠宰数万只鸭子，可以说是个响当当的“鸭司令”。此外，循环经济在有效提高产品利用率的同时，也带来了的巨大商业利益，下脚料喂鱼，废水养殖藕……。15日，大众网记者在采访中了解到，王玉林并不满足于现状，目前在构思生态园的规划建设，估计明年将付诸于实施。

　　“现在生产中出现的残鸭和大量的鸭‘废品’超出了鲶鱼、甲鱼的消化能力，所以明年开春我打算养殖狐狸、雕等。这也是生态园规划建设中的一部分。”王玉林考虑到目前的产业链还大有潜在商机可挖，于是又打起了产业链延伸发展的主意。

　　产业链的庞大扩展，需求量难免会增加。那么鸭粪便不能完全化为生物料用于农产品的种植，会不会出现粪堆，会不会造成环境污染？对此，王玉林说：“要发展，也要生态环保。为了避免出现堆积现象，明年开工搞沼气池项目建设，用鸭粪产生沼气，不仅可以解决鸭苗温度问题、温水养殖鲶鱼的问题，还可通往农户家中，用于做饭、取暖等生活。

　　此外，王玉林还表示，在生态园建设中，会种植各种果树、蔬菜等，构建一个集游玩、度假、垂钓、就餐为一体的高标准生态园。