2015年中高考临近，为确保广大考生饮食安全，临沂市兰山区食药监局近日发布温馨提示，提醒广大考生合理饮食，谨防食物中毒。
保健食品不能盲目食用
临近中高考，考生压力大，不少家长为了缓解孩子心理压力，购买大量保健品。然而，兰山食药部门工作人员提醒，国家从未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品不适用于补脑、提高智商、缓解脑力疲劳。同时，保健食品不能代替药品，不能盲目食用，有些保健食品原料不适合考生使用，且产品有规定的适宜人群和不适宜人群及食用量，在购买时要仔细查看。
忌盲目“换食”
由于学习紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食物降低，此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。如果考前压力大，产生厌食感，家长可以采用少食多餐的方法，把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，这样考生同样可以摄取到一天所需的营养量。考前切忌盲目改变食物种类，不要因高考临近或偏听而强迫考生进食某种食物(鱼、虾、奶等)，防止出现过敏现象。
多食热菜、素菜
菜肴要清淡，多素少荤。要多吃热菜，尽量不要食用凉拌菜、生海鲜、隔夜饭菜等易污染变质的食物。注意食品卫生，购买新鲜食品，冰箱保存的食物食用时一定要重新加热后再食用，以免引起腹泻。考生不要喝太多冷饮，夏天天气炎热，喝冷饮容易造成胃肠消化系统功能紊乱，易引起腹泻。尽量避免易中毒食物，常见的食物中毒有：豆浆中毒、四季豆中毒、发芽土豆中毒、野生蘑菇中毒等，为预防食物中毒，这些食物尽量不要食用。
外出就餐看“笑脸”
考生外出就餐时，应选择有餐饮服务许可证、量化等级“笑脸”标识，就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐，最好在学校食堂就餐；不去卫生条件差、无许可证的餐饮单位用餐，不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品；购物应保存好消费票据，如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录等证据，同时拨打举报投诉电话“12331”，向当地食品药品监督管理部门投诉举报。
记者 赵辉
初审编辑：张艳
责任编辑：石慧
