“互联网+在山东”全国网络媒体采访采风活动采访团一行来到青啤博物馆。
采访团成员参观青啤博物馆。
采访团一行来到青啤博物馆参观。
齐鲁网6月18日讯（记者 张帅） 作为一家拥有112年历史的符号，青岛啤酒已经成为青岛的最佳代言人。今天下午，“互联网+在山东”全国网络媒体采访采风活动采访团一行来到青啤博物馆，在感受青岛啤酒悠久历史的同时，采访了解了近年来青岛啤酒在主动“触网”，利用互联网发展促进企业转型升级方面所作的探索。
走进位于青岛市登州路56号青岛啤酒厂内的青岛啤酒博物馆，一场穿越百年的啤酒文化之旅展现在记者面前，据介绍，青啤博物馆共分百年历史和文化、啤酒生产流水线、多功能娱乐区三个参观游览区域。
为重现历史原貌，博物馆在老糖化车间的老发酵池设置了工人生产劳动雕塑模型，复制出老实验室场景和工人翻麦芽场景。在博物馆内的啤酒吧中，游客在啤酒吧可以尽情地品尝多种不同质地的新鲜青岛啤酒。在购物中心游客休闲之余可购买特色鲜明的青岛啤酒旅游纪念品以馈赠亲朋好友。
在了解青岛啤酒文化的同时，越来越多的记者都在询问，一个拥有这么多年历史的传统产业，是如何拥抱互联网+的呢?在青岛啤酒董事长孙明波看来，在“中国制造2025”和“互联网+”的时代背景下，传统产业的转型升级必须要运用信息化自我颠覆，让互联网与传统行业进行深度、跨界融合，从单纯的制造走向智造。
为此，青岛啤酒率先拥抱互联网，走出了一条业绩喜人的转型之路。在啤酒行业内首家开设天猫旗舰店和微信商城；在天猫取得不菲业绩的青岛啤酒，又先声夺人宣布“青岛啤酒官方商城”在微信上正式开业，成为首家进驻微信商城的啤酒企业……
同时，面对消费者不断升级的新需求以及个性化啤酒逆势增长的现状，一场“颠覆性创新”风暴已在青啤内部实施。那就是组建蓝军(创新营销事业部)，在战术上，开始由大规模生产转向规模化定制。
今天的消费者在家动动鼠标、网上下单，24小时内就能喝到刚刚下线的原浆啤酒。青岛啤酒通过创新让“鲜”成为互联网时代啤酒品质的新标尺，让“只有酿酒师才能喝到”的青岛原浆啤酒，走上了寻常百姓的餐桌。
此外，为了满足特定用户追求品质的极致和品味的独特等需求，青啤对研发、采购、制造等整个体系都进行了优化和调整。青岛啤酒公司副总裁、总酿酒师樊伟对记者说，“我们已正式开启‘大精酿时代’，希望将啤酒品质升级推向一个新高度。‘精酿’不再是大批量的工艺，而是小批量的艺术。”
本次采访活动由山东省委宣传部、山东省互联网信息办公室、山东省经济和信息化委员会主办，齐鲁网承办，中融宝互联网金融服务平台、齐鲁理工学院提供特别支持。
初审编辑：张艳
责任编辑：石慧
