东阿阿胶秦玉峰：创新传承制作工艺 打造千亿企业

　　编者按

　　2015年意大利米兰世博会山东活动周将于9月16日至20日举办，山东周将以“丝路情长，农圣家园”为主题，通过经贸活动、展览展示和文化演出等，全面展示山东悠久灿烂、博大精深的农业文明以及在农业发展方面对世界做出的重要贡献。届时，大众网特派记者将飞赴米兰，对米兰世博会山东周进行现场报道。从即日起，大众网在网站、山东24小时客户端、山东手机报、大众网官方微博、微信同步开通“从山东到米兰”栏目，全方位关注山东周，从历史和现实的维度，解读鲁企百年世博精神。

　　从山东到米兰（24）

　　东阿阿胶秦玉峰：创新传承制作工艺 打造千亿企业

　　大众网记者 赵兵 赵洪栋

东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰接受专访，表示米兰世博会将成为东阿阿胶国际化的新起点。

　　9月16日至20日，东阿阿胶将代表鲁商品牌在米兰世博会中国馆山东周亮相。早在1915年，阿胶第一次走出国门，参加巴拿马万国博览会，就与贵州茅台、张裕葡萄酒一起荣获金奖。作为一个传承百年的鲁商品牌，东阿阿胶从年产量不足一吨的手工作坊，成长为现代化大型企业集团，让有着3000年历史的中药古方闪耀着迷人的光芒。近日，大众网对东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰进行了专访，听他讲述东阿阿胶的传承和发展。

　　东阿阿胶背后代表着厚重的山东文化

　　秦玉峰说，东阿阿胶这次作为山东企业的代表，作为山东阿胶的代表，参加米兰世博会，是第三次登上世博会的舞台。

　　“我认为这是一种荣誉，这个荣誉源于山东的文化。”秦玉峰说，山东是儒家文化的发源地，这种文化也代表着山东的企业，代表着山东的企业家。东阿阿胶的核心价值观，就是厚道做人、地道做事，厚道做企业，地道做产品。一百年来，东阿阿胶一直在按照这个核心价值观来经营企业，秦玉峰说，一百年前，阿胶在巴拿马世博博览会荣获金奖，是山东阿胶荣誉的一个起点。这次再去米兰世博会，又是登上了一个新的起点。

　　投资2亿建立阿胶城 保护传承阿胶文化

　　秦玉峰说，阿胶在百年的历程当中，既有传承，也有创新和发展。它的背后实际上就是厚道和地道的问题，是厚道的山东人制造了地道的阿胶，这样才使它有了很好的传承，有了更大的发展。

　　2008年东阿阿胶评为第一批国家非物质文化遗产，为了使阿胶行业得到更好的传承和发展，东阿阿胶股份有限公司投资两个亿建立了阿胶城，把历史的工艺、技艺、方法，原封不动全部传承下来。秦玉峰说，在传承保护的同时，也进行了大规模的现代化的创新，“这创新就是能够使它质量更可靠、更可控的一个现代化的生产，在技术和参数控制方面现代化。计算机参与了对量化指标的管理，把最好的师傅的那些技艺，用计算机把它数据化。”

东阿阿胶发明的在阿胶生产中有着划时代意义的蒸球化皮机

　　立足全产业链 米兰世博会签订两项合约

　　秦玉峰说，米兰世博会上，除了产品展示，东阿阿胶股份有限公司还有两个国际的合作。第一个是和意大利的卡梅里诺大学，“我们会跟他签一个合作协议，进行一个深入的合作，共同开发一系列的产品。”秦玉峰介绍，卡梅里诺大学有600多年的历史，它对毛驴的研究是世界领先，对毛驴的驴皮的营养价值、驴奶的营养价值、驴肉的营养价值，走在了世界的前列。

　　同时，东阿阿胶股份有限公司将在澳大利亚购买150万平方米牧场和一个国际标准的屠宰场。秦玉峰说，这两项合作也是原料国际化的具体布置，“借助这次米兰会，我们会完成这两项签约，都是围绕整个阿胶的产业链来展开的。”

　　秦玉峰说，东阿阿胶近十年来一直在进行国际化布局。在这十年当中，东阿阿胶按照国际化的标准，用国际化的语言，来进行了前期的产品的研发、品牌的研发、提升过程。

　　国际市场，在全国的中成药出口方面，东阿阿胶已经排在了第五位。秦玉峰表示，未来，东阿阿胶股份有限公司将力争在中成药出口方面拿到第一第二，“我们在国外，特别是东南亚、日韩市场的布局，也是十几年了，在美国、在澳大利亚，都有东阿阿胶的销售。我们在德国有公司，在印尼有公司。”

　　抓住黄金发展期 打造千亿企业

　　秦玉峰说，东阿阿胶以这次米兰世博会为发展的良好的契机，也把这次世博会作为一个新的起点，“东阿阿胶的目标很明确，就是要做成百亿产品、千亿企业。”

　　秦玉峰分析说，随着中国经济进入世界第二大经济体这个行列，随着老龄化、城市化战略的进程，包括单独二胎的放开，对滋补保健品的行业，会迎来黄金发展的20年。他说：“老龄化社会的到来，银发市场需求是巨大的。中国人口基数又大，对滋补保健类的行业，包括东阿阿胶，会迎来黄金发展20年到30年。”