山东非遗花馍、花饽饽 蒸出醇香年味

过大年,蒸饽饽,蒸花馍，期盼来年的日子蒸蒸日上,在山东很多地方,最具年味儿的年俗莫过于蒸上几锅大饽饽。而胶东大花饽饽在烟台农村广为流传,2009年,这一习俗被列入省级非物质文化遗产,吸引着全国各地的朋友前来参观学习。春节将近，山东各地的主妇们开始活黏面蒸年糕，蒸大饽饽，用来为灶神奉上香甜可口的贡品，同时全家人一起也过个团圆年。各地方大街小巷都有卖的，很多家庭也都会做。逢年过节、婚丧嫁娶等时候，人们都要蒸制花糕、花饽饽进行祈福和纪念。在文登，每逢重要的节气、节日和纪念日，比如孩子或老人过生日、三月初二拜龙母、谷雨时节渔民祭奠海神，都有蒸饽饽的习俗。胶东花饽饽源自民间，植根于人民生活，距今已有三百多年的历...<详细>