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中高考临近，食品安全问题广受考生及家长关注。30日上午，济南市食药监局副巡视员武磊表示，获评A级标准的学校食堂占比为31%，群发食品安全事故降到历史最低水平。此外，市食药监局还将学校门口周边500米范围以内的餐饮单位视同学校食堂，开展检查并严格量化分级。
武磊表示，食堂评价得分≥90分为优秀，将确定为A级餐饮食品安全管理水平;90分>得分≥75分为良好，将确定为B级餐饮食品安全管理水平;75>得分≥60分为一般，将确定C级餐饮食品安全管理水平;得分<60分必须限期整改。“这意味着济南市学校食堂食安水平整体处于良好以上”。
此外，市食药监局还将学校门口周边500米范围以内的餐饮单位视同学校食堂，开展检查并严格量化分级。“目前食安状况较之前有了明显改观，我们力争将学校周边餐饮单位量化评定等级达到B级以上。”武磊介绍。
当日，该局还对山东省实验中学、山东师范大学附属中学等学校食堂及东方大厦、东方饺子王等学校周边餐饮单位进行了检查。结果发现，以上单位均存在不同细节问题，如面点间防蝇不彻底、刀具色标管理不到位、测温计不会使用等问题。食药部门责令其当即落实整改。
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