大众网·海报新闻济南1月18日讯(记者 梁雯 仪首歌) 1月17日，山东省政协委员、省畜牧总站站长，省畜牧兽医学会副理事长，省社会组织联合会副会长曲绪仙告诉记者，现在中国年轻人的消费习惯发生了变化，鸡肉、鸭肉等禽肉的消费比重正在逐步提高。
　　曲绪仙说，山东目前生猪发展势头比较好，连续五个月母猪和生猪存栏增长，生猪养殖恢复的速度在加快。政府对稳产保供、稳价保供做了很多的工作，很多企业都在扩产能、上规模，农民也在积极进行生猪养殖。“目前虽然猪肉价格高一些，但是供应并不算紧张。”
　　“把猪养起来需要一个过程，大概需要一年半左右的时间。”按照农业农村部要求，2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平，2021年恢复正常。虽然猪价上涨对百姓生活会产生一定的影响，但是曲绪仙说，近些年中国消费者的消费理念已经在发生了变化，除了猪肉，禽肉也消费得多了，好多饭店、餐馆里，禽肉的相关产品也多了。生产结构、消费结构相应地发生了变化。