得益乳业现代化的挤奶车间

　　大众网·海报新闻记者 孙杰 邵鹏飞 淄博报道

　　8月26日，当淄博市政府与阿里巴巴共建的全国首个阿里数字农业农村示范城市（盒马市）落地一个多月后，得益乳业、纽澜地黑牛这样的淄博市农业龙头企业向数字农业转型步伐也在加快。

　　在得益乳业第二牧场的挤奶车间，当瑞典利拉伐80位重型转盘挤奶机启动那一刻开始，车间里的牛就进入了标准的8小时工作状态。排队上机、排队下机，整个挤奶过程基本不需要人工参与。大众网·海报新闻记者了解到，机器转一圈下来大概8分钟左右，每头牛就可以挤出35公斤奶。

　　当然，这还不是最厉害的。“这个来自瑞典的80位重型转盘挤奶机是行业最先进的大型挤奶设备，它通过利用智能化、信息化大数据系统，实现了养殖的高效高质。”得益乳业总裁助理赵林杰告诉大众网·海报新闻记者，当机器运转一圈，每头牛的产奶量、奶质都可以在后台准确地用数字体现出来，甚至连奶牛的心情也会反映出来。

　　大众网·海报新闻记者了解到，目前，得益乳业正积极布局全产业链数字化系统，在养殖板块，运用物联网技术、RFID 技术、手持终端等，实现规模牧场业务精细化管理；在种植板块，建设土地管理 GIS 系统、土壤墒情采集系统等数字化支撑系统，提高农业作业效率；在中游生产，以一瓶一码，全产业链溯源为纽带，将消费者手中一杯奶的各环节进行数据信息的整合展现，提高产品透明度。

　　得益乳业布局全产业链数字化系统只是淄博举全市之力打造数字农业农村示范城市的一个缩影。今年5月7日，淄博市委召开农业高质量发展专题会议强调，以数字经济赋能淄博农业转型发展，加快更好助力乡村振兴和脱贫攻坚，聚力打造农业3.0时代在全省乃至全国具有显著影响力的数字农业中心城市。

　　两天后，淄博市委书记江敦涛亲自带队赴上海考察盒马鲜生，然后就有了7月份那次轰动全国的首个盒马市落户淄博的好消息。当时，山东新天地黑牛集团公司总经理杜斌就在考察队伍中。

现代化纽澜地黑牛养殖基地

　　2016年，山东新天地黑牛集团的黑牛品牌纽澜地成为盒马孵化的首个全国性“盒品牌”。4年间，纽澜地以盒马提出的标准化生产要求和新零售的模式，根据订单进行生产加工，实现了农产品从产品到商品、从商品到品牌的转变过程。杜斌告诉大众网·海报新闻记者，纽澜地目前是全国首个实现国产黑牛从养殖、屠宰分割、冷鲜肉销售的全产业链经营的品牌。

　　值得一提的是，在新冠肺炎疫情最严重时期，纽澜地创下线上销售额300%的增长奇迹。从地域性的牛肉生产加工企业变为全国性的牛肉品牌，纽澜地的蜕变成为淄博当地农产品企业的新希望——用新零售大数据指导新农业供应链等各个环节，从而走出新零售与新农业合作的全新之路。

　　这对有着被称为“奥运果”的沂源红苹果、沂源大樱桃、博山猕猴桃等诸多特色农产品的淄博来说，无疑是打响当地品牌的迫切需求。7月7日，江敦涛又签发了《淄博市关于打造数字农业农村中心城市的行动方案（2020-2025年）》。这也证明，未来5年，淄博将举全市之力打造数字农村中心城市。

　　对于为何会选择数字农村中心城市作为淄博转型发展的一个重要突破口，江敦涛在接受媒体采访时曾表示，淄博虽然农业体量不大，城镇化率已超过72%，但农村仍然是这座城市的主要区域形态，许多群众仍然要吃农业生产“这碗饭”、住乡村小院“这处房”。所以，淄博要在农业农村高质量发展中脱颖而出，必须抓住用好农业3.0时代重大机遇，以数字赋能农业农村发展，实现弯道超车。