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正月十五闹元宵，家家户户灯笼耀。春节一过，许多人就惦记元宵，除了游圆赏灯，“吃”也是每个节日必不可少的重要一环，今天是正月十五元宵节，晚上的元宵/汤圆都备好了吗？
“北滚元宵 南包汤圆”，元宵节北方人吃元宵，南方人吃汤圆，已是流传多年的民俗了。元宵和汤圆与“团圆”音近，取团圆之意，又逢十五月圆之夜，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。而提到元宵和汤圆，总是绕不过一个问题，就是两者到底有什么区别？
元宵、汤圆区别知多少
1.制作方式不同
元宵以馅料为基础，先有馅，再来滚。将馅料放进盛满干燥糯米粉的容器里，在不停的撞击中，馅料被糯米粉包裹，形成了球状的元宵。
汤圆则是先把糯米粉和匀，然后像包饺子一样包入馅料，再揉圆。因为糯米粉中拥有足够的水分，所以汤圆表面相对光滑、黏糯。
