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2021
齐鲁壹点·大众网
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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘天鑫
一年一度的中国传统节日端午节(6月14日)即将到来,同时又恰逢济南中考。 包粽子、煮艾叶鸡蛋、挂艾叶、佩香包、系五色线……传统端午习俗在此时便有了更深一层的含义。
粽子是端午节必不可少的传统食品,随着端午节临近,粽子也迎来了销售旺季。6月3日,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者在济南多家商超看到,端午经济正逐渐“升温”,各种端午元素的商品闪亮登场,形式多样的粽子被摆放在超市最显眼的货架上,价格也很“亲民”,吸引了不少消费者前来选购。
传统口味粽子仍是主流 小包装受欢迎
记者通过走访了解到,今年的粽子口味众多,蜜枣、八宝、猪肉、虾仁海鲜、大果仁、流心水晶、板栗、豆沙、玫瑰红枣、咸蛋黄等口味的粽子占领粽子专区。据大润发济南历下店工作人员介绍,今年端午买粽子仍以传统口味为主,北方人喜欢甜口,家庭食用以选购散装粽子居多。另外,很多商家都推出了小包装的速食粽,4至6个为一份,很受消费者欢迎。
“粽”有“中”的谐音,粽子也被赋予“高中”的美好寓意。端午节遇上中考日,不少前来大润发济南历下店采购粽子的市民表示,家中有即将中考的学生,愿他们都能一举高“粽”、金榜题名!
粽子虽好吃,但食用要适量
粽子属于高热量、不易消化食品,青少年、胃肠道疾病患者不宜过量进食粽子,否则容易引起消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等症状。另外,大家在选购、辨别、烹煮和食用粽子时勿忘“安全”,一定要注重食品质量。
购买、食用粽子要注意的问题:
第一,要通过正规渠道,购买符合标准的粽子;
第二,查看食品标签信息,注意食品是否过期;
第三,查看配料表及营养成分表,选择适合自己的粽子种类;
第四,一次不要多买,吃不完时要合理冷藏;
第五,熟透后方可食用。
端午节系五色线、挂香包 祈福纳吉
中国古代崇拜五色,以五色为吉祥色。因而,端午节清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕上系五色线,佩戴香包。
五色线被称为长命线,由红、黄、蓝、绿、紫五种颜色组成,寓意是驱除瘟病,寄托了从古至今老百姓们朴实又美好的心愿。
而挂香包,也有着同样的寓意。在古代,香包又叫香袋、香囊、荷包,是用彩色的碎布和五色丝线缝制而成,内部装有各种香料,戴在孩子胸前,不仅美观大方,香气扑鼻,还有驱避蚊虫的功效和祈求安康的美好寓意。
考试季丨饮食搭配要合理 切勿“大吃大喝”
端午恰逢考试季,除了学习方面,家长最重要的是做好后勤工作,其中一项就是安排好饮食营养,让孩子处于最佳状态。那么,考试期间应该注意哪些饮食方面的问题呢?
由于复习、考试期间,大脑处于高度紧张状态,除氧耗增加外,对某些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素及铁的消耗都有所增加。所以,要注意多补充这些营养素。另外也要注意饮食宜清淡,不吃凉拌菜、卤菜、隔夜饭菜;每天多吃新鲜蔬菜和水果;尊重孩子日常饮食习惯,不要一味追求花样;不迷信健脑补品。
责任编辑:王云峰