大众网·海报新闻记者 李彦涵 东营报道

　　风吹麦浪，遍野金黄。在这个充满丰收与喜悦的夏日，东营再次成为农业焦点，大家纷纷将视线对准即将丰收的小麦，一时间，东营黄河口盐碱地小麦成了黄河口农产品中的“网红”，吸引了大量关注。

　　东营黄河口盐碱地小麦是高科技赋能下的“成果”：在中重度盐碱度、一场水未浇的情况下，该小麦测产平均亩产460.98公斤，创下盐碱地小麦“高产”典型。这一成果，是对东营盐碱地综合利用的极大鼓励，也为我国15亿亩盐碱地的综合利用坚定了信心、树立了榜样。

　　可以说，东营盐碱地小麦的高产、丰产意义重大，它为黄河入海口IP带来了又一次的高光时刻，也让东营城市形象再一次刷新。

　　激活黄河入海口IP 让中国看见东营

　　黄河入海，我们回家。作为得天独厚的城市标识，黄河入海口肩负着东营城市名片的期待和责任。激活黄河入海口IP，让中国看见东营，是东营近年来探索和努力的方向，也是东营各行各业担当作为的目标。

　　当下，借盐碱地“网红”小麦出圈，全国正沉浸在麦香四溢的丰收气氛中，东营市绿色餐饮商会发起了主题为“让中国看见东营·黄河口小麦文化研讨会暨疙瘩汤升级品鉴会”的城市活动。

　　对于该活动的初衷和目的，活动发起人、东营市绿色餐饮商会会长代景国介绍：“我们希望以黄河口特色美食文化为媒，通过一场场高规格、有声量、备受瞩目的城市活动，不断丰富黄河入海口IP的内涵和底蕴，带动东营城市形象的持续提升，让更多人认识东营、爱上东营。”

　　以小麦作为本次城市活动的“主角”，是顺势而为，也经得起推敲琢磨。黄河口盐碱地小麦，是黄河入海口特色农产品，也是东营拼搏奋进城市精神的最好诠释。

　　一碗疙瘩汤 说出东营小麦情

　　围绕黄河入海口小麦文化，东营有太多故事可以诉说。

　　如果说哪道美食可以代表东营人对小麦的深厚情感，那一定是疙瘩汤。疙瘩汤之于东营，如火锅之于重庆，肠粉之于广东。在东营人看来，疙瘩汤如水、如空气般，温润、朴素且不可或缺。

　　据东营知名餐企村长家的疙瘩汤统计，仅该品牌餐企，一年就卖掉276万碗疙瘩汤。

　　如此，以小麦为媒，疙瘩汤为邀请函的“让中国看见东营·黄河口小麦文化研讨会暨疙瘩汤升级品鉴会”让人充满期待和遐想。

　　据了解，该活动由东营市工商业联合会、东营市文化和旅游局、东营市农业农村局、东营市农业科学研究院及东营市精品旅游促进会主办，由东营市绿色餐饮商会、村长家的疙瘩汤承办。

　　活动分为黄河口小麦文化研讨会和疙瘩汤升级品鉴会两个板块。届时，将会邀请东营市相关领导、专家、教授、资深媒体人、小麦相关产业链代表及美食大咖共同出席，围绕黄河入海口IP打造、黄河口小麦文化等议题展开观点碰撞，共同为东营城市发展和形象提升献计献策。

　　在大主题“让中国看见东营”之下，这已经是第二场活动。今年2月，“让中国看见东营·第二届开凌梭美食节”顺利召开，美食节由开凌梭开捕仪式、开凌梭品鉴会、开凌梭美食交流大赛等组成，既有对传统民俗的挖掘探索，也有黄河口特色食材的直播带货，给市民带来了一场精彩纷呈、收获满满的东营文化大餐。

　　6月15日，“让中国看见东营·黄河口小麦文化研讨会暨疙瘩汤升级品鉴会”即将启幕，期待在“网红”盐碱地小麦之上，黄河入海口更多亮点元素被挖掘、被看到。