“三泽啤酒—纯生啤酒酿造专家”

    “琥珀啤酒，一切从改变开始”

    2006年人们听到了这些豪迈的话语，人们品尝到了品质卓越的啤酒，这一切源于“琥珀人”的努力。它的掌门人是在鲁啤业内为人熟知的董金河。

                   他和啤酒的缘分   不是宿命而是执着

    鲁啤业内人士熟悉董金河是因为他的业绩.四十出头的董金河已有20年的啤酒营销经验，和啤酒有着不解之缘。在他主持琥珀啤酒营销期间，他在全国率先推出12瓶周转箱，其他厂家纷纷效仿；1999年，他主持运作的“金海岸”品牌提升了鲁啤的品位；10年前他注册了“泉城”、“大明湖”商标，引起媒体和社会的关注。这就是董金河，业内人士为他出奇制胜的招法所吸引，为他别有洞天的思路所折服，更为他的执着所感动。人们说他的名字决定他天生就是做啤酒的，“金河，是啤酒之河”，这只是一句玩笑，是对他业绩的赞许，而真正的动力是他对啤酒酿造的爱，对国啤事业的执着。

董金河勤奋学习，善于思考是出名的。丰富的营销经验与深厚的理论功底的碰撞，使他在复杂多变的市场环境下，洞悉发展的趋势，辟出崭新的蹊径，把握时尚的脉博。他的理念是，商品的营销本质上讲是哲学的运用，为人所未为，有舍有得，会有更大的机会；人有我强，人为我专，才能立于不败之地。他将其归纳为差异化营销。

                   差异化，他们选择了高端纯生啤酒

    在国内厂家以并购、扩张为着力点的时候，董金河和“琥珀人”却放眼世界，把握21世纪的啤酒发展方向。

    纯生啤酒，因其突出的口感和健康的品质，在近些年来风靡全球，在欧洲纯生啤酒的产量已经超过了总产量的50%，而日本纯生啤酒的产量超过了总产量的90%。但目前我国仅有30多条纯生啤酒生产线，酿造出来的纯生啤酒只占全国啤酒总产量的5%，无法全面展开对纯生啤酒的研发。

    董金河和他的团队坚信在中国已经成为世界第一啤酒大国的时候，啤酒业的发展将飞快的与国际同步，纯生时代即将到来。我们的消费者有理由享受到具有国际水准的纯生啤酒。在这种理念的支持下，“琥珀人”决心要做第一个“吃磅蟹的人”，以“纯生啤酒酿造专家”作为企业定位。

                    差异化的  必须做“专家”

董金河和他的团队深深懂得，简单的“人无我有”并不是差异化，在信息高度发达的今天，人无我有只能是暂时的，而真正的差异化是对产品综合品质的考量，是对更好更优的追求。这要求“琥珀人”必须成为纯生啤酒的酿造专家。

纯生啤酒作为20世纪高科技的产物，做专家不是一句空话。“琥珀人”不惜动用上亿元资金，引进了全国第一条德国克郎斯公司制造的整套纯生啤酒流水生产线，灌装能力达到每小时3.6万瓶。他们在引进的同时，及时消化、吸收，使先进的技术为企业所有。

差异化的理念，促使他们走自主研发，自主创新之路。他们组织了高层次的研发队伍，与中国发酵研究所等国内内知名啤酒酿造科研单位，构建长期合作关系，从而保证了在纯生啤酒领域的技术领先地位。与此同时，对老品牌琥珀的研发本着“一切从改变开始”的理念，力图新的突破。其淡爽型啤酒酿造工艺在国内独树一帜，获得了国家发明专利，全面提升了纯生啤酒的内在品质，为三泽“纯生啤酒酿造专家”的定位与“琥珀”脱胎换骨地改变提供了可靠的研发保障。

                    卓越的品质是差异化的归宿

    饮用过三泽纯生啤酒的消费者，或许才真正品味了纯生啤酒独到的卓越品质，喝过新“琥珀”的人感觉口感一新。人们惊奇这新的独特而美妙的感受，董金河对 “经典、健康、绿色”的品质理念的准确表达，也是“差异化”的品质体现。

    三泽纯生啤酒，由于采用精膜除菌过滤技术和全程无菌酿造工艺，从而彻底保持了啤酒的原始风味，即成熟发酵液的原汁原味，啤酒的色泽更浅，澄清透明度更高；保持了啤酒发酵产生的香气及营养不受高温损伤，啤酒的口味更鲜嫩、纯正，三泽纯生啤酒含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，啤酒的营养更好，被形象的比喻喝“纯生啤酒”象吃新鲜的苹果、可口的葡萄、鲜活的鱼，而喝“熟啤酒”象吃苹果罐头、葡萄干、冰冻的死鱼。

    新琥珀采用的是冰晶化处理工艺。所谓冰晶化，就是啤酒在冰点状态下发酵，这种工艺可以更好地去除杂质，使啤酒的口感更纯正，给人全新的感受。

    “利泽国家、惠泽国人、德泽身心”，这是在啤酒行业历练半生的董金河对“三泽”的诠释，所表达的感情是那么厚重而执着，所展示的胸怀是那么的博大而真诚。我们有理由相信三泽纯生啤酒和琥珀啤酒将成为国啤的领军品牌，振鲁啤雄风，争国啤志气。