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推进企业创新 致力鲁酒振兴
2007-01-17 10:40:00 作者: 来源:大众网

  赵纪文毕业于山东轻工学院发酵工程专业,研究生、高级工程师,中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会委员,中国食品工业协会理事会常务理事,山东白酒工业协会副会长,现任山东扳倒井集团董事长,山东扳倒井股份有限公司董事长、总经理。工作中,赵纪文以创新通领企业发展全局,大力推行管理创新、技术创新、市场创新、文化创新,使扳倒井快速健康发展,成为国内著名白酒品牌,为鲁酒的复苏和振兴做出了突出的贡献。

  在调整和扩张中蓄势

  前些年广告营销的崩盘导致鲁酒整体重创。阵痛之后,赵纪文做出了一个令业界瞠目的决策:扩建万吨粮食酒项目。在一片怀疑的目光之下,扳倒井万吨粮食酒项目如期完成,扳倒井借此不仅赶上了第一波粮食酒热,而且完成了产品结构调整,低档酒退出主导,高档酒成为企业主打产品。扳倒井还在白酒业率先尝试“终端直销”这一全新白酒营销模式,在市场的高端与传统名酒一争高下,取得了不俗的战绩。

  扩建万吨粮食酒项目、"终端直销"模式,使企业产能资源储备迅速聚集。赵纪文同志着眼于企业的长远发展,不断整合人才、技术等各种资源优势,应用具有自主知识产权的"DNADV"控制技术和"二次窖泥"技术,建成了全国规模最大的二次窖泥纯粮窖池群,并建成了全国最大的芝麻香型白酒酿造基地。

  打造企业核心竞争力王牌

  作为发酵工艺专业出身的赵纪文深知,企业核心竞争力强弱取决于人才和技术。对此,他高度重视专家技术人才的选拔培养,鼓励科研人员用科研成果去提高酒质、树立品牌。在他培养下,基层技术员张锋国、信春晖、胡凤艳已成长为国内白酒界知名的酿造专家,成为了扳倒井的三张技术“王牌”。
  在首届全国品酒技能大赛上,公司总工、国家级评酒员张锋国勇夺第一,成为中国白酒历史上第一个“品酒状元”。信春晖,公司副总工,白酒“高淀发酵”理论的创立者,白酒“二次窖泥技术”的发明人。在首届中国白酒科技大会上,信春晖荣获国家级优秀学术论文奖,并被评为中国白酒优秀科技专家称号,成为山东省在此次大会上唯一受到表彰的白酒酿造科技专家。胡凤艳,公司副总工,国家注册酿酒高级评酒师,国家酿造酒高级技师。2006年10月,在中国食协七届白酒国家评委考评会上,被聘任为新一届白酒国家评委。一个企业集中三名国家级酿造专家还不多见,这也是扳倒井发展的有力保证。

  靠品牌文化打造全国品牌

  一千年前宋太祖扳倒水井为大军解渴的神奇传说,使扳倒井更具文化内涵。赵纪文深知,只有选择不可复制的企业文化为内涵,将固有的扳倒井文化升华为一种全员集体认同的价值观,才能激发企业独特的创新能力,扳倒井这个品牌具备了全新内涵——“中国之力”,支撑扳倒井品牌的不断提升。

  近年来,扳倒井在赵纪文的领导下,在鲁酒中一路领先,曾荣获“中国驰名商标”、“中国白酒质量优秀产品”、“中国著名品牌”、“中国食品工业质量效益奖”等多项荣誉,扳倒井酒被指定为“山东接待用酒”。2007年是扳倒井品牌五十年,也将是扳倒井承前启后的重要一年。扳倒井将在赵纪文的操盘下创造出新的辉煌。

编辑: 杨凯
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