葡京赌场：
　　需要40个人专职数钱

　　“澳博”作为澳门赌权开放后首家营运公司，于2002年4月1日起
顺利地接管并延续了澳门娱乐股份有限公司的博彩业务后，行政总裁
何鸿在今年3月31日宣布，“澳博”2003年获纯利33．5亿澳门元，比
上年增加五成。
　　而“澳博”属下的赌场日营业收入突破1亿元的“起始”是早在
一年前发生的事，赌场财源滚滚令人咋舌！该公司的旗舰赌场——
—葡京赌场内设有一个秘密数钱房，保安措施极为严密，外人根本不
知晓，就连赌场绝大多数职工也不知其详，更无资格涉足此处。据说，
在此工作的共有40名职工，工作职责就是数钱，11家赌场每天的营业
收入按时段被押解到此处，由他们清点。送来的现金多数是1000元票
面的港币或澳币，40位职工几乎每天都工作16个小时上下，才能将当
天的收入打包入库。究竟每天经他们手的现金有多少？这属于赌场最
高机密，他们是不能对任何人讲的。
　　赌场钱来得容易，在于赌徒们的“慷慨”。在赌场的一些贵宾厅
内，记者只见过最高面值为10万元的筹码，几位操上海口音的男子一
次下注就有几十万元，台面一次输赢就上百万。但赌场里一位工作人
员告诉我，如果这你就觉得下注大，就孤陋寡闻了，赌场里最大的筹
码是200万元！有的豪客一次押十个八个的，一输就是上千万元。
　　当然，这种豪赌的场面不是普通人可以进去看的。

　　那些隐秘的贵宾厅

　　无论是老牌的赌场还是刚刚开设的金沙娱乐场，别看最活跃和最
热闹的是那些“中场”的赌台，但知情人士透露，实际上澳门赌场80
％以上的收入来自于那些“闲人不得入内”的贵宾厅。
　　澳博一高层人士透露，他们将贵宾厅的客人分成了三个档次，为
此还专门成立了客户服务部，不同档次的客人将享受不同待遇的服务，
而最高待遇者，可以免费享受葡京酒店最好的套房、最好的餐厅、豪
华轿车接送，甚至可以不用拿现金就能先领取巨额筹码等。
　　赌场方面怎么知道这些“贵宾”究竟有多少家底？有知情人告知，
赌场的线人早已形成了一个惊人的网络，有时一些“尊贵”的客人刚
刚进入赌场，客人的资料就已经通过传真发到了赌场某部门，于是赌
场方面马上就能做出反应，“即使客人没带那么多现金，赌场也会在
客人‘家底’限度内将筹码先给你”。
　　而各个赌场贵宾厅与赌场老板之间的关系，类似于承包摊位者与
出租场地者的关系，但又不尽相同。何先生自己对各赌厅十分重视，
他每晚都要挨个打电话给各大厅主，询问当日经营情况。各大赌厅厅
主，俱非等闲之辈，各有来头，比如向氏家族（向华胜）的金城赌厅、
吴伟（街市伟）的新世界赌厅、吴利群（群爷）的皇庭赌厅、澳门政
坛教父马万祺的儿子马有礼（马老八）经营的葡京宝岛厅、澳门大地
产商冯志强的葡京蜂房赌厅等等。
　　由于赌场是块肥肉，想越过何氏垄断阵营而分食者，惟有臣服在
“澳娱”旗下。据一熟悉“澳娱”经营状况知情人透露：“投一个赌
厅可以说是条件苛刻。一个小赌厅需要押约1．6亿元的银行票据，大
厅的格局通常是三张百家乐、一张21点、一张赌大小，小厅则仅有三
张百家乐。”
　　由于澳博的母公司澳娱拥有澳门大量的酒店、航空、交通、饮食
和娱乐等产业，根据各个贵宾厅“筹码”的销售额度，澳博会免费划
给各个厅相应的酒店贵宾房、机票、船票，以及餐饮娱乐等服务额度，
以便让各厅更好地拉拢客人。澳博还会协助他们在香港设立贵宾接待
处。
　　刚刚开张的金沙娱乐场也在加紧为“贵宾”提供增值服务，它们
将开设在高层的51间豪华贵宾房将不对外营业，“这些房间是只为来
赌场的贵宾开放”。
　　澳博的赌厅的装修与日常开支由厅主负责，员工则是“澳娱”统
一招聘培训的，如此之后，“澳娱”给每个厅月8000万的“死码”来
周转，并给一个营业额度，如果每月消化7亿元筹码的话，可得三分
利润。
　　有内部人士称，谁拥有一间豪华的贵宾厅，意味着厅主每年将有
数千万的稳定收入。

　　不由你不留下大把钞票的“绝招”

　　记者在金沙娱乐场采访时，一衣着体面的中年男子凑上前来，操
一口粤式普通话央求：让记者150元买下他手腕上的手表。看到记者戒
备的眼神，他赶忙解释，自己从香港过来，输了近三万块，回香港的
船票要190块港币，自己没钱回家。记者看到他手中孤零零一个50元的
筹码，真是不知如何回答是好。
　　不由你不信，赌徒的侥幸心理在每一次开牌的瞬间就完成了一次
累积，到一定的时候，一个理性的人真的就会愿意将生死荣辱系于一
刹那间。
　　当地有朋友就亲眼目睹过两个因赌而输得精光的外地人。两个都
是来自深圳的私营老板，一个当夜就输了20万元，走出赌场时，脸色
煞白，死活说不出话来；还有一位更惨，原本是拥有上亿资产、被人
前呼后拥的大老板，谁知，迷上了赌，三天两头往澳门跑，没出一年，
倾家荡产不说，还欠了一屁股债。
　　赌场自开办之日起，就是一个畸形消费的场所。晚清时代有位诗
人杨增辉，就曾描绘过当年澳门妓院、赌场、烟馆互为联手勾引客人
的情景：“花月栖台香引蝶，烟云世界影迷鸦。”如今的澳门赌场，
也秉承了祖传的经营理念，赌场内吃喝玩乐，一应俱全。就拿葡京酒
店来说，被称为吃喝玩乐的“不夜天”，身处此地，可以满足身体的
各种需求。有中西各式餐厅，其中名气很响的法国餐厅，具有享誉世
界的水准。厨艺盖法国、有“世纪名厨”之称的罗布松先生任该餐厅
主理，他精心制作的一流两道大菜————白松露菌和黑松露菌，据
说是法国饮食中享有最高荣誉的顶级菜肴，既完美保留食物原有的鲜
味，又使各种味道和谐共存。而使该餐厅名声大噪的另一个原因，是
其酒库中那上千款的藏酒。一走进法国餐厅，就见一个用24k金做骨
架的具有恒温及恒湿设施的玻璃酒柜，里面摆放着来自法国、英国、
美国、意大利、西班牙、加拿大等国家的各种名酒佳酿，亦包括多种
收藏极品，如1945年出产的法国名酒，一瓶售价6万元港币；而一瓶1
847年生产的法国甜酒，售价竟高达16万元港币！整个餐厅无论其豪
华程度，还是消费档次，都令人惊诧不已；除了餐厅，葡京酒店更设
有专门表演艳舞的剧场，号称“巴黎艳舞”，夜夜狂舞疯唱，全是刺
激感官的节目；酒店里还有聚宝厅，展出世界各种稀世珍宝……总之，
整个酒店用吃喝嫖赌互相拉动，营造一个纸醉金迷的场所来“磁化”
消费者，让你疯狂，让你找不到北，然后心甘情愿地把大把大把的钞
票留下来。

　　赌场有“禁限”

　　世界上所有赌场对进入赌场的人都不是畅通无阻的，有各种各样
的限制和禁忌。开赌场的人也心知肚明，赌场如同一个大染缸，其毒
化、腐蚀社会，尤其是青少年的作用，不可低估。
　　进入世界各地赌场，禁令各有不同。但不允许未成年人进入赌场，
各国赌场是完全一致的。在澳大利亚，禁止18岁以下的少年儿童进场，
规定不能穿拖鞋、布鞋、牛仔裤、短裤入内；在马来西亚云顶赌场，
进入赌场的人必须在21岁以上；澳门赌场更是严禁未成年人进入。
　　早在博彩业合法化之初，葡澳政府就制定了法令，规定未满21岁
之人禁止进入赌场。违反者每人罚款8000澳门元。赌场还规定不能把
手机、照相机及危险物品带入。每个人都要翻包，近身检查。这是因
为澳门回归前，社会治安严峻，在发生过几起抢劫赌场的凶案后方做
出此规定，一直延续至今。在加拿大国家展览会内的赌场，禁止带手
机入内，以及禁止将在展览会会场之外购买的食品带进赌场。在澳门
赌场也有类似规定，禁止传送或食用餐食，禁止传送或饮用含酒精之
饮料。违者将被罚款4000澳门元。马来西亚云顶赌场与众不同的是，
这里明确告诉客人，如果不遵守赌场规则，赌场则会毫不客气地将其
驱赶出去。赌场规定男士需要穿戴衬衣领带，或者身着马来民族服装
方能入场，赌场里绝大部分地方是禁烟的，瘾君子只能龟缩在一个小
角落吞云吐雾。这与澳门的赌场有着天壤之别，即使是著名的葡京大
赌场也只要不穿短裤就可进入，而且，无论大赌厅还是小贵宾厅，都
是允许吸烟的。
　　摩纳哥的蒙地卡罗赌场，是欧洲第一大赌场，也是世界4大赌场
之一。按照摩纳哥法律，本国人不准进入赌场赌博，外国观光客凭护
照交10法郎便成为赌场一日“会员”，凭会员证才能进入赌场。赌场
规定，进场者必须衣冠整齐，脚穿皮鞋；还规定场内不得大声喧哗，
21岁以下的青少年免进。
　　综上所述，不难看出，所有赌场都想把自己打扮得“文明、高雅”
一些，用以打消或减少赌场对社会的负面影响。俗话说，玩赌丧志。
所以，制定一套切实可行的赌博限制条例，限制赌博业的过分膨胀，
也限制赌客，使赌博能真正控制在娱乐范围，不至于成为滥赌客，就
成为各国政府关注的大事。

　　赌场“语言”

　　无论从什么角度看，博彩业无疑都是一个特殊的行业，甚至连赌
场中流通的词语，也自成一个体系，如同“黑话”一般，平日不涉足
赌场的人，根本不知所云。例如“荷官”、“牌官”、“艇”、“打
老虎”、“码仔”、“泥码”、“黑庄”等等，葡京赌场的工作人员
不知给我讲解多少遍了，至今依然懵懵懂懂，只解字面上的含义。在
澳门，由于博彩业长期兴盛，博彩业的词语也就相对比较流通，一般
人都略懂一二。
　　澳门人把“赌博娱乐”称为“幸运博彩”，把赌场叫作“娱乐场”
，这已是上至政府、下至民众通行的规范称谓。刚来澳门的时候，有
几次记者将赌场一词直接用于文章中，过后赌场工作人员很委婉地指
出，“以后最好用规范的叫法”。想必开赌场的人也忌讳用社会公认
的贬义词来称呼自己。开赌场的人在赌场被称作“庄家”，庄家这一
概念是从台湾引入的赌场用语。有学者把赌场看作是零和博弈，颇有
深意。你琢磨琢磨看，赌场玩的不就是赚钱人赚的钱等于赔钱人赔的
钱吗？
　　仅从字面上去猜测赌场词语的含义，那就会岔到歧路上去了。比
如说“艇”，是指牌官与荷官之间的联络人，怎么会用“艇”来称呼
他们呢？搞不懂！再比如，一些大赌客到赌场，用赊账形式向赌厅换
来“泥码”，所谓“泥码”，是只可下注但不可即时换钱的筹码，通
常赠送给新玩家作试玩用，下注后就自动变成正式筹码。赌客要将“
泥码”放在赌桌上赌一次，赢了才可转为“筹码”，即可以兑换成现
金码（筹码）。据业内人士估计，目前澳门赌场每天约有22亿元的泥
码交易。于是，另一庞大行业——“迭码仔”应运而生。有一班人专
在赌场门口等待，一有大赌客到，即贴身跟着服侍，客人一赢到“现
金码”，他们即代转为“泥码”，从而赚取中间的佣金。回佣最高有
0．7％。换言之，若大赌客赌1000万元，“迭码仔”即可从中赚取7万
元，利润可观。