16鲜蚝豆腐
材料:鲜蚝、豆腐、豆豉
做法:鲜蚝洗净待汆汤备用,先爆香豆豉,加入烫好的鲜蚝拌炒,再加入豆腐拌炒。
17洋葱猪肝
材料:猪肝、洋葱
做法:猪肝放入滚水中烫5秒钟,颜色一变即捞出,小火炒香洋葱,再放入猪肝片,再加佐料拌炒均匀。
18海带骨头汤
材料:干海带、 排骨、花生
做法:海带提前一天水发后切片,排骨焯水后加花生仁熬汤,放入海带炖10分钟。
19鸡茸奶油汤
材料:鸡、面粉、黄油
做法:用黄油将面粉炒香,放入过滤的鸡汤搅匀,再放搅匀的鸡蛋和奶油,加切成丁的鸡肉搅匀,放细盐调味,文火加热。
20 甜椒肉丝
材料:青红甜椒、五花肉
做法:青椒、红椒切丝烫熟,五花肉切细丝油锅爆香,放入甜椒丝稍微翻炒即可。
21木耳炒鸡蛋
材料:木耳、鸡蛋
做法:木耳泡发切碎,用油炒熟,放打散调好味的鸡蛋炒成形。
22 莲藕排骨汤
材料:嫩莲藕、排骨、花生
做法:排骨焯水后炖15分钟,放切成块的莲藕和花生仁,继续炖至酥烂。
23 酱汁鲜鱼
材料:鳊鱼、上好酱油、牛奶
做法:热油锅放葱、姜等爆香,下鳊鱼煎至稍熟,放酱油和牛奶各等份炖熟。
24 银牙鸡丝
材料:绿豆芽、鸡胸肉、胡萝卜
做法:鸡胸肉煮熟后撕丝,豆芽烫熟,胡萝卜切细丝,全部拌在一起调味。
25双耳牡蛎汤
材料:木耳、牡蛎、银耳、鸡汤
做法:木耳、银耳撕成小块,牡蛎沸水焯一下,双耳入鸡汤炖10分钟调味,加入牡蛎稍煮即可。
26银鱼煎蛋
材料:银鱼、鸡蛋
做法:银鱼去头,沥干水分调味,鸡蛋打散炒至5分熟,放鱼翻炒至熟。
27猪肝炒油菜
材料:猪肝、油菜
做法:猪肝切片入油锅爆至稍熟,油菜洗净切段用开水烫熟,轻油翻炒猪肝和油菜2分钟。
28奶油虾仁
材料:活虾、奶油、番茄酱等
做法:虾去壳清肠,用黄油焖虾5分钟,加调料炒2分钟,趁热加入奶油搅拌。
29鸡丝粉皮
材料:熟鸡肉、黄瓜、粉皮
做法:鸡肉切丝调味,黄瓜切丝,粉皮用热水烫软,放在一起加花生酱拌匀。
30蒜香排骨
材料:肋排、调味粉
做法:肋排切块滚上调味粉,放入油锅炸至外脆里嫩。
贴心提示:最好不要在宝宝的食物中加入味精。因为一方面钠吃多了会影响健康,另一方面时间长了还会使味觉变得迟钝。只要宝宝的食物中从未加过味精,宝宝一般就不会对此有要求。 |