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东营市严惩重处各类肉类违法犯罪保障饮食安全

2014-07-25 17:11来源：大众网

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记者从东营市食品安全委员会了解到，东营市下发《东营市食品安全委员会办公室关于深入开展肉及肉制品检查执法工作的紧急通知》，要求认真做好清真食品、肉类及肉制品的检查执法工作，严格规范肉类生产经营行为，严惩重处各类肉类违法犯罪，保障饮食安全。

大众网东营7月24日讯(记者李欣)记者从东营市食品安全委员会了解到，东营市下发《东营市食品安全委员会办公室关于深入开展肉及肉制品检查执法工作的紧急通知》，要求认真做好清真食品、肉类及肉制品的检查执法工作，严格规范肉类生产经营行为，严惩重处各类肉类违法犯罪，保障饮食安全。

近期，肉及肉制品违法生产经营行为有所抬头，天气潮湿炎热和保存不当导致肉类季节性安全风险突出，不同种类肉品的价格差异诱发的非法进口、制售假冒伪劣牛羊肉违法行为再次反弹。需高度重视，切实将保障肉及肉制品质量安全作为当前食品安全工作重点，保障人民群众饮食安全。

　　通知要求，各有关部门对肉制品生产企业、肉类批发市场(含附近冷库)、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查，深入排查清理不合格肉及肉制品，监督生产经营者落实进货查验。生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任义务，严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”和腐败变质肉品。要把保障清真食品质量安全作为重点突出，加强对牛羊肉等清真食品生产经营环境、生产经营许可证、清真标志等的监督检查，加大对清真屠宰户、经营户、餐饮店、加盟店、清真食堂等监察力度，对不符合生产要求的及时纠正处理，对“清真不清”、“假冒清真”等问题坚决清理、查处和取缔。

　　相关部门将建立健全查处肉及肉制品违法行为的案件线索信息通报、移送跟踪，针对发现的问题，从快、从严查处肉及肉制品无照经营、制售假冒牛羊肉以及冒用地理标志、清真标志和质量认证标志等违法行为。对查获的案依法加大惩罚力度，涉嫌犯罪的及时移送司法机关并及时曝光。