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山东省食药监局：80批次餐饮食品检出不合格

2014-09-26 10:51来源：中国质量新闻网

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中国质量新闻网消息为加强食品安全监管，保障公众饮食安全，山东省食品药品监督管理局日前组织对省内餐饮服务单位的食品安全状况进行了监督抽检。此次共对全省17市餐饮服务单位的畜肉、禽肉、酱腌菜、熟肉制品、纸巾(湿巾)、粽子等6个品种1823批食品及食品相关产品进行了监督抽检，检出不合格样品80批次，总合格率为95.6%。

本次抽样按人口数量分配各市抽检数量，抽样场所以集体食堂、旅游景区、连锁餐饮以及消费集中的餐饮单位等为重点，覆盖各类餐饮单位。其中特大型、大型餐饮服务单位占10%，集体食堂（含学校、托幼机构、医院、养老院）占20%，中型餐饮服务单位占30%，小型餐饮服务单位占40%，其中在乡镇和行政村的抽样量不低于总量的30%。重点检测餐饮服务环节食品致病微生物污染、化学危害物质污染、违法添加非食用物质及滥用食品添加剂等项目。80批次不合格样品中，畜肉15批，禽肉10批，酱腌菜36批，熟肉制品18批，纸巾(湿巾)1批。

对本公告附件所列不合格样品涉及的餐饮服务单位，各市食品药品监管部门已按照有关法律法规规定依法进行查处，并在日常监管中加大监督管理力度。

抽检不合格样品汇总表

所在市	样品名称	被采单位名称	被采单位地址	不合格项目
济南	猪肉	济南赛诺富隆新材料有限公司食堂	济阳县孙耿镇经济开发区104国道西侧	沙丁胺醇
济南	酱腌菜丝	济南市长清区鲁惠水饺城	济南市长清区宾谷街中段路北	苯甲酸
济南	咸菜	济阳县国家税务局食堂	济阳县济北开元大街127号	苯甲酸
济南	酱味瓜条	济南市长清区鑫多禾馅饼店	济南市长清区宾谷街516号	苯甲酸
济南	酱肉把子肉	济南历下成里城外快餐店	浆水泉路28号沿街商铺28-10#	沙丁胺醇
青岛	腌黄瓜	青岛市市南区乡村季丰家常菜馆	市南区延安三路206号丁	亚硝酸盐(以NaNO2计）
淄博	生猪肉	张店海棠居酒店	张店区联通路与西八路交汇处东100米路南	沙丁胺醇
淄博	生鸡肉	山东理工大学饮食服务中心第三食堂	张店区张周路12号	氯霉素
淄博	鸡肉	桓台县果里中学	桓台县果里镇急公村村南	氯霉素
淄博	宝凤酱菜（黄瓜）	山东理工大学饮食服务中心第三食堂	张店区张周路12号	苯甲酸
淄博	腌海带丝	淄博如家酒店管理有限公司	张店区共青团西路95号	苯甲酸
淄博	羊肉	周村金肥牛大酒店	周村区正阳路3135号	克伦特罗
淄博	酱排骨	周村胜庆美食园	周村区南郊镇杜家村	亚硝酸盐(以NaNO2计）
枣庄	生猪肉	滕州饭店有限责任公司	滕州市善国中路 18号	沙丁胺醇
枣庄	酱萝卜	山东高速服务区餐饮管理有限公司京福路枣庄分公司	京福高速枣庄服务区	苯甲酸
枣庄	熟猪耳朵	枣庄市薛城区榕树缘饭店	薛城区政府院内	亚硝酸盐(以NaNO2计)
东营	鸡肉	利津县第二中学	利津县陈庄镇政府路北	氯霉素
东营	香椿芽	东营区大味道饭店	东营区北一路路南北侧	亚硝酸盐(以NaNO2计)
东营	香椿芽	东营区老滋味民俗土菜馆	东营区北一路740号	亚硝酸盐(以NaNO2计)
烟台	八宝酱菜	海阳市三易馅饼屋	海阳市榆山街30号	苯甲酸
潍坊	榨菜	临朐县小城故事饺子园	临朐县城朐山路东道御景家园	苯甲酸
潍坊	腌黄瓜	潍坊职业学院第二餐厅	潍坊市奎文区东风东街243号	苯甲酸
潍坊	腌咸菜	青州市东夏初级中学食堂	青州市东夏镇政府驻地	苯甲酸
潍坊	咸菜丝	青州市东方颐寿大酒店有限公司	青州市云门山风景区	亚硝酸盐(以NaNO2计)
潍坊	香辣条	山东省青州宾馆有限公司	青州市范公亭西路1915号	苯甲酸
济宁	生猪肉	济宁市任城区文亭过桥缘米线店	济宁市任城区文亭过桥缘米线店（操作间）快餐店	沙丁胺醇
济宁	酱咸菜	泗水县泗河办鸿圆大酒店	泗水县泗河办	苯甲酸
济宁	辣椒酱	山东唐口煤业有限公司食堂	济宁市任城区南张街道办事处唐口煤矿食堂	苯甲酸
济宁	酱黄瓜	济宁东润华宸酒店管理有限公司	济宁市市中区太白东路19号	苯甲酸
泰安	生猪肉	泰安东岳山庄有限公司	泰安市环山路 2 号	沙丁胺醇
泰安	生猪肉	宁阳县红树林大酒店	宁阳县城南外环路路北	沙丁胺醇
泰安	生猪肉	泰安市泰山区过年饺子坊	泰山区宝龙城市广场	沙丁胺醇
泰安	酱腌菜	泰安市泰山区贵兴美食家园	泰山区省庄镇文化路	苯甲酸
泰安	猪蹄	泰安市泰山区天翼乡下老家酒店	泰安市泰山区南湖大街	莱克多巴胺
泰安	熟猪蹄	宁阳县童庄园酒店	宁阳县城杏岗路中段路东	莱克多巴胺
莱芜	猪肉	山东泰吉实业有限公司	莱芜高新技术产业开发区鲁中东大街 78号	沙丁胺醇
莱芜	猪肉	莱芜市合家乐农家菜馆	莱芜市高新区鲁中东大街	沙丁胺醇
临沂	酱腌菜	苍山县宝华大酒店有限公司	兰陵县顺和路西段宝华国际大酒店厨房	苯甲酸
临沂	糖蒜	苍山县兰陵大酒店有限公司	兰陵县泉山路南段	苯甲酸
临沂	甜蒜	蒙阴县德盛火锅城	蒙阴县新城路中段	苯甲酸
临沂	牛肉	临沂市兰山区花园商务酒店	兰山区银雀山路96号	莱克多巴胺
临沂	酱猪蹄	苍山县陶然亭农家美食园	兰陵县中兴路南段	莱克多巴胺
临沂	酱猪蹄	苍山县大千饭店	兰陵县会宝路西段路北	亚硝酸盐(以NaNO2计)
德州	鸡肉	平原县怡馨园川菜馆	平原县城帝景城美食街	氯霉素
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德州	家常菜	阿波罗（禹城）大酒店有限公司	禹城市行政街东首通衢路西	苯甲酸
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德州	熟猪肉	山东金德利集团槐荫快餐连锁有限责任公司禹城行政街粮油食品店	禹城市行政街786号	沙丁胺醇
德州	酱牛肉	禹城市东方大厦有限责任公司	禹城市行政街西首	克伦特罗
德州	柔水心愿湿巾	阿波罗（禹城）大酒店有限公司	禹城市行政街东首通衢路西	菌落总数
聊城	咸菜	冠县幼师实践培训幼儿园食堂	冠县职业高中院内	苯甲酸
聊城	八宝咸菜	冠县职业教育中心食堂	冠县振兴东路	苯甲酸
聊城	熟牛肉	临清市龙山路不老董餐饮有限公司	临清市龙山路	克伦特罗
滨州	萧山萝卜干	滨州市滨城区皓韵阳光酒店	滨州市黄河三路东首	苯甲酸
滨州	五香莴笋条	庭星空（上海）酒店管理有限公司滨州分公司	滨州市滨城区黄河四路534号	苯甲酸
滨州	咸菜丝	邹平步行街彩霞快餐	邹平县城山南步行街	苯甲酸
滨州	咸菜	邹平县新世纪中学食堂	邹平县韩店镇驻地	苯甲酸
菏泽	生猪肉	菏泽新视点影视文化传播有限公司顺水鱼餐饮分公司	菏泽市太原路魏海西头路东	沙丁胺醇
菏泽	冷冻猪肉	东明县高丽园烤肉店	东明县曙光路东段	沙丁胺醇
菏泽	生猪肉	东明县满天红石锅鱼店	东明县曙光路东段	沙丁胺醇
菏泽	生猪肉	东明县石化集团有限公司接待中心（职工餐厅）	东明县三八路东段路北	沙丁胺醇
菏泽	生猪肉	东明县红豆又一村饭店	东明县黄河路中段东侧	沙丁胺醇
菏泽	生猪肉	山东菏泽银盛园小吃城	菏泽市中华路 1256号	沙丁胺醇
菏泽	鸡肉	鄄城县知博酒家	鄄城县人民路东段路北	氯霉素
菏泽	泡酸菜	菏泽市牡丹区德乾鲁渝食府	菏泽市中和路	苯甲酸
菏泽	泡青菜	菏泽市牡丹区槐店王婆火锅店	菏泽市中和路	苯甲酸
菏泽	回头菜（酱菜）	菏泽市牡丹区旺子学校	菏泽市广福街环城公园	苯甲酸
菏泽	熟猪肉	菏泽市牡丹区第十中学	牡丹区小留镇小留村	沙丁胺醇
菏泽	熟猪肉	菏泽市新视点影视文化传播有限公司顺水鱼餐饮分公司	菏泽市太原路魏海西头路东	沙丁胺醇
菏泽	熟猪耳	菏泽市牡丹区怀平大酒店	菏泽市牡丹区大黄集镇	沙丁胺醇
菏泽	熟猪肉	东明县红豆又一村饭店	东明县黄河路中段东侧	沙丁胺醇
菏泽	熟猪肉	东明县石化集团有限公司接待中心（职工餐厅）	东明县三八路东段路北	沙丁胺醇
菏泽	熟猪肉	东明中油燃料石化有限公司(职工食堂）	东明县石化大道	沙丁胺醇